ホームベーカリーで作るパンのレシピ

・材料(１０個分）。。。。スプーンはＨＢに付属の物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　強力粉・・・・・３００ｇ
　水・・・・・・・１６０ｍｌ
　砂糖・・・・・・・１５ｇ（大さじ２）
　塩・・・・・・・・・４ｇ（小さじ1弱）
　マーガリン・・・・１５ｇ
　ドライイースト・・・５ｇ

　麦ご飯・・・・・・１００ｇ


：作り方


　1、材料をパンケースに入れて、生地作りでスタート。
　パンケースに入れる順番は、先に、お水に浸るようにご飯を入れます。

　2、生地が出来上がったら、打ち粉を振った台の上に生地を取り出します。　　
　生地を軽く丸めなおし、１０等分にします。

　 3、固く絞ったふきんをかけて、1０分くらい休ませます。

　4、成形して、クッキングシートの上に生地をのせ、2次発酵

　 5、霧吹きをかけ、１８0度のオーブンで約10分～１５分くらい焼く。

　6、真ん中に切り目をいれて、間に具を挟みます。


ポイント・・・・今回は、すぐにスイッチを入れたので、ご飯の粒が残りました。粒を残したくない場合は、ご飯を少しお水に浸しておいてから、スイッチをスタートします。

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　：ホームベーカリーは ツインバード製ＰＹ－５３３ を使いました。