三日月クッキー
-材料-
薄切りアーモンド ５０ｇ
薄力粉 １４０ｇ
粉砂糖 ３５ｇ
バター １００ｇ
卵黄 １個分
塩、バニラエッセンス 少々
-準備-
バターは室温に戻しておく。
-作り方-
１．ボウルに生地の材料をすべて入れ、手でひとまとめにして棒状にし、
ラップに包んで最低１時間冷蔵庫で冷やす。
２．生地を１個約１０ｇくらいに切り分けて、手で三日月の形に整え、
１６０度～１８０度のオーブンで約１５分焼く。
（焼き色はうっすら付くぐらい。あまり濃すぎないように。）
３．焼き上がったら熱いうちに粉砂糖（分量外）をたっぷりふり、
冷めてから再度ふりかける。
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