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2010.12.14

今夜のばんごはん　　～サバ☆ガーリック風味～

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(53058)

カテゴリ：食べ物

が降っていましたが、午後からは青空が広がり暖かな１日になりました。

　　今日の晩ごはん

　　サバ☆ガーリック風味

　　生サバをガーリック風味に焼いてみました。味付けは塩です。

　　「サバ」だけだとちょっと寂しいので付け合せにエリンギ・人参・ほうれん草を添えました。

　　なかなか、美味しかったです。魚臭さもなくなりますし、ニンニクがいい感じでした。

　　サバ☆ガーリック風味、コンニャクの煮物、大根サラダ、温奴、お味噌汁

　　コンニャクはお醤油で煮たものですが、煮る時に一緒にスルメイカを入れるといい

　　ということを思い出し（お店屋さんなんかでそうしているところもあります）

　　スルメイカ・・・ありませんでしたから、「焼きイカ」を入れて煮てみました。

　　お店屋さんみたいに美味しくは出来ませんでしたが、かなり美味しく出来ました。

　　次は、「スルメイカ」で煮てみようと思います。

　　お腹いっぱいです。ご馳走様でした。

　　義母がのを買うようにお金をくれたました。息子が選んだのはこちら

ムーミン谷の贈り物

　　今日、届きました。一足早い、です。

　　ＤＳのソフト、エコバック、マグカップ、ポストカード、ラムネ　　以上５点です。

　　さて、明日も笑顔で１日楽しく過ごしましょう

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最終更新日 2010.12.14 20:35:03
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■コメント

Re:今夜のばんごはん　　～サバ☆ガーリック風味～(12/14)

HOUZAN さん

サバのこういう調理法もあるんですね！？
ガーリックの風味が効いてておいしそう☆
野菜も添えられていてヘルシーですね♪

スルメイカはいいダシが出ますよ！
我が家のお正月のお雑煮は
スルメでダシをとるんですよ。 (2010.12.15 09:07:36)

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Re:今夜のばんごはん　　～サバ☆ガーリック風味～(12/14)

マロンピーチママさん

毎日本当に美味しそうな晩ご飯ばかり＾＾
さすがですね～～
鯖は鯖でもちょっと手を加える所がいいですね。
昨日のケーキも最高に美味しそう。
昔は生クリーム塗るのはスジが残らないようにしましたが今はあんまり気にしていないみたいですよ。
最高の出来栄えです(^_^)v (2010.12.15 15:44:21)

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Re[1]:今夜のばんごはん　　～サバ☆ガーリック風味～(12/14)

あや715320 さん

HOUZANさん

ありがとうございます。

サバ、塩焼きでもいいかな？と思いましたがニンニクを使ったら美味しいかも？？と思い作りましたがＧｏｏｄでした。
スルメイカ、いい仕事していますね。お雑煮のダシをスルメイカでとるんですか。いいこと聞いちゃいました♪
お正月に是非、試してみようと思います。 (2010.12.16 19:54:17)

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Re[1]:今夜のばんごはん　　～サバ☆ガーリック風味～(12/14)

あや715320 さん

マロンピーチママさん

ありがとうございます。

いえいえ、毎日　何作ろうか？？考えています。
ケーキ、今はあんまり気にしないんですね。お店のケーキは凄く綺麗に仕上がっています。（当たり前ですよね、プロですから）出来るだけ、上手になるよう少し頑張りたいなと思っています。 (2010.12.16 19:57:42)

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