MY LOVER

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11月25日(ビビンバ他)


大好きメニュー。ご飯を少々と小松菜を残した以外は完食。

ビビンバ・・・人参の千切り、もやし、みじんぎりの小松菜はそれぞれさっとゆでて塩こしょうとにんにくのすりおろし、たっぷりのごま、ごま油であえておく。
そぼろは挽肉にごま油、しょうゆ、ごま、にんにくすりおろし、塩こしょうをまぜまぜしておいてフライパンで火をとおす(油はひかなくても大丈夫)。あとは具をのせてできあがり。大人は卵黄をおとしていただきます。

春雨サラダ・・・春雨はさっとゆがいておく。きゅうりとハムを千切りに(くらげもあるとグッド)。ボウルにごま油、しょうゆ、砂糖、酢を好みの分量いれて、あとは具をまぜるだけ。

スープ・・・具は豆腐とにら。ベースは鶏がらです。煮立ったら溶き卵を流し入れて、塩こしょうでできあがり。



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