12月11日（パンのグラタン風他）
玉ねぎを千切りにしてあめ色になるまで炒めて、水をひたひたに注いで
コンソメをひとついれ、ぐつぐつ煮ます。それに、ころころきったパンを
しばらく浸して、あとは器にいれてチーズとパン粉をふりいれて200℃
オーブンで１２～３分。
昼食：鶏団子いりにゅうめん
鶏団子は鶏ひき肉１５０gくらい、たまねぎ1/4個をすりおろしたもの、
長葱みじん切り少々、片栗粉少々、塩こしょう、醤油少々をねっとりする
までまぜまぜし、沸騰させたかけ汁の中にぽとぽと落としていきます。
子供用は直径７～８ミリくらいに。で、あとは青菜をみじんに切って一緒に
いれておき、そうめんをゆでてうつわに一緒にもりつけます。
良い感じでもぐもぐ食べていました。わ～い。
明朝のためのパンもしこんでおきました。
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