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December 18, 2007
カテゴリ： カテゴリ未分類
黒じょかとおそろいのグイ呑みで、いも焼酎をお湯割で頂く。
そこいくと焼酎のお湯割りに梅干いれるなんてぇのは、野暮な飲み物である。お湯割りをコップで呑むと鼻にツンと刺激があり、最初熱くて舌をやけどしそうで、冷めてくると梅干で濁った色を見てなぜか寂しくなってくる。お茶みたいで色気がない。飲む頃合いが実にどうも難しい。
でも私は甲類がどちらかというと好きである。氷と水ときゅうりの短冊切りが私にはあっている。普段はそれを飲むのが恥ずかしいので、炭酸と氷で飲んでいる。薩摩人に言わせると甲類は乙の下にみているようである。なるほど黒じょかの文化は認める。飲んでいて飲み疲れをしない。ただ、清涼感も大事である。氷をいれれば、酒はなんでも清涼になると思ったら大間違い。どうも麹香と氷とは合わないような気がするのである。ロックであれば乙類焼酎よりブレンドウィスキーのほうが旨いと思っている。ちなみにモルトウィスキーでもピーティーな舌がしびれる様なものは気付けではよいがのみ疲れをする。ところがロックに合う乙類焼酎というものはウィスキーを模しているものが多い。
そこいくと甲類はフレーバーを選択できる。胡瓜を程よい厚さに切り甲類焼酎の水割りに入れるとメロンのような野菜本来の甘い香りがする。梅干を入れるなら水割りがよい。檸檬も輪切りにしない方がよい。ところが世の中には缶チュウハイなるものがあり、これが似て非なる飲み物である。砂糖甘いし、どんな劣悪なスピリットを使っているのかわからない。先日飲み会のパシリで「スーパーでカクテルを買ってきて」と言われる。（ちなみに子供のパシリはお駄賃がもらえるが、私には無かった）百円代の缶チュウハイを買うと甘さと酒の劣悪さで頭が痛くなるので、二百円超の瓶入りカクテルを購入した。それでもラベルの誘惑に負けて１６８円のトマト缶チュウハイ（炭酸ははいっていないですが）に手を出してしまう。野菜本来の甘みが出ていて旨かった。（トマトは野菜じゃないかもしれないが）それでも焼酎は何使っているのかわからず、その不安で5％の飲料であるが酔いが回ってくる。
ちなみに甲類というのは連続式蒸留するので無味無臭である。アルコール度が高いものを加水して調整して売っている。原料表記は原則しなくてよい。ヒエでもアワでも鳥のえさでもよいのである。でも、でも、でもでもでもでもなのである。原料によって明らかに酔い心地が違うような気がする。そんなの関係ないというデリカシーが無い人はいいのであるが、大概の人はめんどくさいので麹香が嫌いでも乙類を好んで飲むようになる。甲類の原料を言い当てられて初めて焼酎通と入れるんじゃないのか。私の場合、頭が痛くならない基準をスーパーであれば二百円としている。
そこいくと焼酎のお湯割りに梅干いれるなんてぇのは、野暮な飲み物である。お湯割りをコップで呑むと鼻にツンと刺激があり、最初熱くて舌をやけどしそうで、冷めてくると梅干で濁った色を見てなぜか寂しくなってくる。お茶みたいで色気がない。飲む頃合いが実にどうも難しい。
でも私は甲類がどちらかというと好きである。氷と水ときゅうりの短冊切りが私にはあっている。普段はそれを飲むのが恥ずかしいので、炭酸と氷で飲んでいる。薩摩人に言わせると甲類は乙の下にみているようである。なるほど黒じょかの文化は認める。飲んでいて飲み疲れをしない。ただ、清涼感も大事である。氷をいれれば、酒はなんでも清涼になると思ったら大間違い。どうも麹香と氷とは合わないような気がするのである。ロックであれば乙類焼酎よりブレンドウィスキーのほうが旨いと思っている。ちなみにモルトウィスキーでもピーティーな舌がしびれる様なものは気付けではよいがのみ疲れをする。ところがロックに合う乙類焼酎というものはウィスキーを模しているものが多い。
そこいくと甲類はフレーバーを選択できる。胡瓜を程よい厚さに切り甲類焼酎の水割りに入れるとメロンのような野菜本来の甘い香りがする。梅干を入れるなら水割りがよい。檸檬も輪切りにしない方がよい。ところが世の中には缶チュウハイなるものがあり、これが似て非なる飲み物である。砂糖甘いし、どんな劣悪なスピリットを使っているのかわからない。先日飲み会のパシリで「スーパーでカクテルを買ってきて」と言われる。（ちなみに子供のパシリはお駄賃がもらえるが、私には無かった）百円代の缶チュウハイを買うと甘さと酒の劣悪さで頭が痛くなるので、二百円超の瓶入りカクテルを購入した。それでもラベルの誘惑に負けて１６８円のトマト缶チュウハイ（炭酸ははいっていないですが）に手を出してしまう。野菜本来の甘みが出ていて旨かった。（トマトは野菜じゃないかもしれないが）それでも焼酎は何使っているのかわからず、その不安で5％の飲料であるが酔いが回ってくる。
ちなみに甲類というのは連続式蒸留するので無味無臭である。アルコール度が高いものを加水して調整して売っている。原料表記は原則しなくてよい。ヒエでもアワでも鳥のえさでもよいのである。でも、でも、でもでもでもでもなのである。原料によって明らかに酔い心地が違うような気がする。そんなの関係ないというデリカシーが無い人はいいのであるが、大概の人はめんどくさいので麹香が嫌いでも乙類を好んで飲むようになる。甲類の原料を言い当てられて初めて焼酎通と入れるんじゃないのか。私の場合、頭が痛くならない基準をスーパーであれば二百円としている。
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最終更新日
December 19, 2007 09:01:35 AM
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