平民愚平 備忘録

たいやき神田達磨 : 羽根付き鯛焼き http://www.root-s.com/archives/cat_887553.html

たいやき神田達磨 本店 （かんだだるま） - 小川町 / たい焼き・大判焼き [ 食べログ ]        http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13045503/

カミさんと娘が私一人家に残してつるんで都内にお出掛けしたお土産。

電子レンジ20秒+オーブンレンジ1分で温め直して食す。

羽根"(バリ)の部分を除き､鯛の体の皮は極めて薄く､餡が目一杯詰まっていて､満足感は満点・・・だが､その所為か､餡その物の味か､後味が私にはちょっと甘過ぎる印象。

つい､羽根だけ先に食べちゃった後に身を食べたくなるが､羽根と身をがぶりと食べた方がちょうど良い甘みになるかも

"羽根つき"なんてのは餃子で当たった以降の発想だろうから､それほど歴史のある商品では無いんだろうな。

まずまず