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March 6, 2022
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カテゴリ: おばちゃんの戯言
朝のウォーキング







これは梅じゃなくて桜のような気がします。

早咲きなんかな










菜の花の黄色で春をより身近に感じます。

そして パタマさん の「菜の花のからし和え」を思い出しつつ、てくてく




夕方、買い物に行って菜の花をゲット。






ようやく念願の 菜の花のからし和え をいただきました。




菜の花、ほろ苦くて大人の味。

茹でるのも短時間で簡単調理。

ピリッと辛子が効いてて箸が進みます。


かなり苦いんだろうなぁと勝手に思い込んで、今まで避けていましたが

和え物やサラダにしたり、炒めても美味しそう。

緑と黄色が鮮やかですし、これからはどんどん食卓に登場すること決定です。





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最終更新日  March 7, 2022 09:19:36 AM
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春ですね~♪  
パタマ  さん
桜なのか梅なのか、私はたぶん実物を見てもわかりません(^^;)
家の近くに菜の花まで咲いていてホント素敵なところですね♪

菜の花って苦くないですよね。
ほんのちょっぴり春のほろ苦さって感じでしょうか。
炒めてもサラダでも、何にしても美味しいです。
(March 7, 2022 03:36:33 PM)

田舎で自然がいっぱいです  
ビ〜ズ  さん
☆パタマさん
苦そうだし、茹でるのも手間と時間がかかりそうだと決めかかっていましたが
優しいほろ苦さだし、サッと茹で上がるんですね。
緑色に少し黄色が入っていて鮮やかですし、もっともっと早くから
食べておけば良かったなぁ~と思うことです。

ゴマ和えやサラダ・炒め・天ぷらなどなど、これから食べまくります。 (March 7, 2022 08:55:13 PM)

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