ハイネの森

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2018.04.26
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ディナーは、泊っていた本館2階のダイニングルームで。




何か赤く光ってる



すごい装飾ライトね。不動明王の炎に見えなくもない。

クラシックホテル独特の雰囲気があるダイニングルームでコース料理を楽しむ。

前菜は、日光湯葉と海老のサラダ


しょっぱなから赤を飲んでるのは、予約サイトの特典でハウスワインが1本サービスされたから。持ち帰りでもディナーの時でもと言われたので、ディナーでいただくことにし、赤のほうをお願いした。
白か赤かとなると、赤が好きなの。


オニオングラタンスープ





メインは牛肉か虹鱒(料理法3つ)から選ぶ。
赤飲むし、お肉好きだし、、とかなり悩んだが、名物料理の虹鱒のソテー金谷風をチョイス。


虹鱒が大きい
バターと醤油でソテーした虹鱒はご飯に合いそうなくらい、限りなく和に近い。


デザートで〆る。




クラシックリゾートらしいゆったりとした時間の流れで、どこにもエッジーな部分がない。
「流行りって何ですの?」 というセリフが聞こえてきそうなトラディショナルな雰囲気だった。

ここではそれが正解ね。





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Last updated  2018.04.26 11:43:49
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