まったりのんびりな毎日

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kumi20060130

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2006.03.18

今週のメニュー☆(￣▽￣;)

(2)

テーマ：ばんごはん♪(392)

カテゴリ：カテゴリ未分類

また日記があいてしまった(;д;)
なにせなんだかんだと時間と気力が・・・
昨日もお出かけでかなり歩いたので今日もからだが・・・
ﾁｶﾚﾀ…(*´・Д・)ﾉ｜木｜

えっと今週もだんなさま遅くて晩御飯は14日からです。
■3月14日「鶏とねぎの炒め物」

これはお友達のTamotsu-sさんからアイディアいただきました＾＾
ｱﾘｶﾞﾄﾖｰﾖｰ(*≧∇≦)/--------((礼))≧□≦)~☆ｸﾞﾊｯ←Tamotsuちゃん
☆Tamotsuさんのブログは新着日記からどうぞ☆

■3月15日「ころっけ」
って　（O.O；）ｴｯ?
コロッケの画像がないぃぃ～～っ！(￣□￣;)
間違って消してしまったらすい・・・(　□　;)ションナ...
どんなコロッケかといいますと・・・
ゆでたジャガイモ、ひき肉とたまねぎをみじん切りしていためたの、ミックスベジタブルで作りました。

■3月16日「ほうれん草入り厚焼き玉子」

メインは焼き鮭でしたが、もう一品で・・・翌日のお弁当のおかずにもなりますし(*￣m￣)
ちょっとほうれん草をきれいに並べる時間がなくておかげで切ったとき
はみ出ましたがご愛嬌ご愛嬌♪(⌒～⌒;A
最初のころ厚焼き玉子苦手でした。へたくそで＾＾；

私はだし巻きなんですが出汁は卵の3分の1か半分いれます。だいたい。
プロは卵の量ぐらい入れるんですよね＾＾；

■3月17日「カレイの甘酢あんかけ」

これは「創作」ですよほとんど＾＾；
煮付け用のカレイはうろこ削って、身の厚いところに十字に切れ目をいれまして塩コショウとお酒振っておきます。

Ａ出汁1カップとしょうゆ、酢、酒、砂糖（蜂蜜）、テンメンジャン少々を別なべでたれを作っておきます。

フライパンにゴマ油、サラダ油をひいて熱しましたらしょうが擦ったのを要れカレイを形を崩さないように両面焼きます。

Ａを入れて煮込みます。カレイを取り出しお皿に置きます
残ったたれに南蛮少々、水溶き片栗粉をいれとろみを付けカレイにかけて出来上がり～～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

前の「豆腐の豚肉まき」にほとんど似てますからお試しあれ＾＾

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