安さ気ままに時には無料をめざし

今日はアボカドを買ってみました。

一緒にサーモンも買ってきたので、ワサビ醤油を合わせて「アボカドサーモン丼」にしていただきました。

実際に食べてみると、アボカドは思っていたよりも味の主張が弱くて、サーモンとワサビ醤油の風味で食べられる感じ。

でも舌触りがとてもクリーミーで、食べやすさは抜群でした。

アボカドといえば「森のバター」とも呼ばれる食材で、栄養面もとても優秀なんです。

ビタミンEやビタミンCなどの抗酸化成分、カリウム、食物繊維がたっぷり。

さらに良質な脂質であるオレイン酸も含まれていて、コレステロール値の改善や美肌効果にも期待できるそうです。

美味しいだけじゃなくて、体にもいいなんてうれしいですね。

今回のサーモン丼のほかに、アボカドを使ったオススメ料理もいくつかご紹介します。

アボカドとエビのマヨ和え

プリプリのエビとアボカドをマヨネーズで和えるだけ。簡単なのにおつまみにもぴったり。

アボカドのツナサラダ

ツナ缶とアボカドを混ぜて、レモン汁と塩コショウで味を整えるだけ。パンに挟んでサンドイッチにしても美味しいです。

アボカドチーズトースト

トーストにアボカドを塗ってチーズをのせ、オーブンで焼くだけ。朝食や軽食におすすめ。

アボカドは切ってみるまで熟れ具合が分かりにくいですが、当たりを引くと本当に美味しいですね。

これから少しずつ、いろんな食べ方を試してみたいと思います。

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