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July 12, 2013
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カテゴリ: グルメ
Sくんの沖縄土産、島とうがらし。

c0f13eddb855950092f3763b9226e7f36905f920_57_2_9_2.jpg    こちらから→ 


これね、私が買ってきて!ってお願いした物の一つ。
誰かのブログでお勧めって書いてあったし、
前に沖縄に行った時、お食事のお店に置いてあったけど食べなかったの。
一度は食べてみなくっちゃね。

先日チラガーを食べる時、
タレを作ってそこに入れてみた。


唐辛子の香り?って思ってたけど、
泡盛の香りなのかな~?
島とうがらしは、唐辛子を泡盛に漬けた物らしいです。

ちょっとお味見。


びっくり 辛っ、辛っ、辛~~~い!


口から火が出る!って辛さじゃないの。
舌だけがピリピリ。
かなり辛い。
でも、喉とかは大丈夫。


もう一度タレを作りなおして、ちょうどいいお味に。
それからは、色んな物に少しだけ入れてます。
ちょっと癖になる~。
香りはやっぱし苦手。

今日の朝食で、

papaのキュウリの酢物にも。
少し入れるといい感じ~。

泡盛が少なくなったら、
焼酎でも泡盛でも注ぎ足せばいいんだって。
って、これ食べて出掛けても飲酒運転にならない?
この位の量ならいいのかな?(←いいでしょう)





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Last updated  July 12, 2013 09:36:57 AM
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