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2010年03月02日
カテゴリ： ●極々普通～な日々の献立
２月26日(金)の献立の話
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昨日、２８日(日)･･･消費者まつりって ・・・ ≫続きを読む
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夕飯の用意中
「ん～と？これはまだ記事にしていないか!?」
と
デジカメを取っ
て来た！
おから
すり卸しヤマイモ
芽ひじき
みりんを振ってレンジでしんなりさせた 千切りにんじん
冷凍枝豆
を
ざっくり混ぜ合わせ
半分に切った油揚げに詰める
口閉じは スパゲティ
あり合わせ素材の普段食ですから お洒落は省略
かんぴょうで縛ったりはパス
ひたひたの煮汁で煮る
スパゲティがなよなよになったのを目安に
裏返して 前半浸かってない側も火を通し味を滲みこませる
２・３回裏返しながら 煮汁が半分くらいになるまで煮る
盛り付け
断面ショー
ヤマイモが おからのぱさつき感をなくし もちもちしっとり
もちろん
かんぴょうなどで口縛りをしっかりして おでんにもＯＫ！
もう少し平たく詰めて揚げるのも良し！焼くのも美味！
ご訪問 コメント ありがとうございます
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最終更新日
2010年03月02日 09時47分53秒
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