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美moon
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2010年04月26日
カテゴリ： パン
１回目のレーズン酵母は失敗に終わり
２回目の挑戦でなんとか育ってくれましたＯ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪
初めての天然酵母でフランスパン焼き上がり～♪
ちょっと焼き過ぎちゃったけど
姫は美味しいって食べてくれたよん
今回はストレート法で作ってみたけど
今度は中種を作ってみたいと思います
最近忙しくて…
もう少し暖かくなったらまた挑戦しよっと
２回目の挑戦でなんとか育ってくれましたＯ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪
初めての天然酵母でフランスパン焼き上がり～♪
ちょっと焼き過ぎちゃったけど
姫は美味しいって食べてくれたよん
今回はストレート法で作ってみたけど
今度は中種を作ってみたいと思います
最近忙しくて…
もう少し暖かくなったらまた挑戦しよっと
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Re:レーズン酵母でフランスパン(04/26)
よっちゃん さん
(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪
ついに完成！レーズン酵母！
パリパリしてて美味しそう～～～(￣￢￣*)じゅるぅうううう
ストレート法とか中種とか全然分からんけど(爆)
この前作ったのと同じ量の酵母ちゃん？
あれぐらいで何回分パン焼けるもんなの？ (2010年04月29日 07時43分16秒)
ついに完成！レーズン酵母！
パリパリしてて美味しそう～～～(￣￢￣*)じゅるぅうううう
ストレート法とか中種とか全然分からんけど(爆)
この前作ったのと同じ量の酵母ちゃん？
あれぐらいで何回分パン焼けるもんなの？ (2010年04月29日 07時43分16秒)
Re[1]:レーズン酵母でフランスパン(04/26)
よっちゃんさん
＞(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪
＞ついに完成！レーズン酵母！
＞パリパリしてて美味しそう～～～(￣￢￣*)じゅるぅうううう
そうなの～やっと完成したの
美味しかったよ(ｏ￣∇￣ｏ)ヘヘッ♪
＞ストレート法とか中種とか全然分からんけど(爆)
ストレート法は酵母液をそのまま水分として使うの
中種は酵母液に粉を足して培養？するんだよ
＞この前作ったのと同じ量の酵母ちゃん？
(*¨)(*・・)(¨*)(・・*)ウンウン
＞あれぐらいで何回分パン焼けるもんなの？
-----
あれは１回分しかなかった(ーー;)
だからまたつくらないとダメなのよ
中種作ったら、何回か焼けると思うんだけど… (2010年04月29日 21時23分51秒)
＞(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪
＞ついに完成！レーズン酵母！
＞パリパリしてて美味しそう～～～(￣￢￣*)じゅるぅうううう
そうなの～やっと完成したの
美味しかったよ(ｏ￣∇￣ｏ)ヘヘッ♪
＞ストレート法とか中種とか全然分からんけど(爆)
ストレート法は酵母液をそのまま水分として使うの
中種は酵母液に粉を足して培養？するんだよ
＞この前作ったのと同じ量の酵母ちゃん？
(*¨)(*・・)(¨*)(・・*)ウンウン
＞あれぐらいで何回分パン焼けるもんなの？
-----
あれは１回分しかなかった(ーー;)
だからまたつくらないとダメなのよ
中種作ったら、何回か焼けると思うんだけど… (2010年04月29日 21時23分51秒)
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