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torres8 @ Re:帰ってきたトレス8(11/10) 今 海岸の家にいます。23度24度で涼しい…
torres8 @ Re:帰ってきたトレス8(11/10) 2025新年あけましておめでとうござい…
torres8 @ Re:帰ってきたトレス8(11/10) ドイツからスペインには7月末くらいに飛ぶ…
torres8 @ Re:帰ってきたトレス8(11/10) 今 ドイツにいます。 雨ばかり、早くスペ…
torres8 @ Re[1]:帰ってきたトレス8(11/10) アラネアさんへ 覚えてますよ。今東京の自…
2007/03/11
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カテゴリ: カテゴリ未分類
469_chiringuitos




前にもUP しましたね。

実は、チリンギートは、アンダルシア、Andaluciaの

ビーチの近くにたくさんあるんですよ。

『海の家、海岸にある屋台、庶民的な食堂、』

なんてイメージですかね。


ビーチサンダルで水着の上からT-シャツを着て

そのままで食事できるところですね。


浜辺を歩くとプーンと懐かしい匂いが漂ってくるのも




でてくるものは、ごらんの通りの夜店、

屋台の食べ物に似てなくもないです。

気軽に、好きな魚をがぼっと食べたい時におすすめです。

食べ終わったらどおするか?

決まってますよ! シエスタ



《右上画像》
ペスカディート・フリート・デ・ウエルタ、pescadito frito de huerta

huerta野菜畑、耕作地

pescadito、ちっちゃい魚


これ、ピーマンとオニオンの薄切りを揚げただけなんです。



なのに不思議な呼び名ですね。

でも、パリパリしてて、なぜか、美味しいです。




《右下画像》
アセディアス・フリータス、acedias fritas



カレイじゃなくて、小さなヒラメを丸ごと揚げてあります。

骨も頭も全部食べちゃいます。

柔らかくて美味しいですよ。




《左上画像》

チピロネス・フリートス、chipirones fritos

chipirones 、小さなイカ、ホタルイカ

新鮮な小さなイカを丸ごと揚げてあります。

熱いのをふ~ふ~冷ましながら食べます。

たまらなく美味しいです。




皿の左にビーノ・デ・ベラノ、vino de veranoのグラスが見えてます。

verano、夏

夏のワインつて言うんですね。ワインをセブンアップ、

炭酸等、などで割ってあります。




《左下画像》

チョコス・フリートス、chocos fritos

肉厚のモンゴウ烏賊のことです。

柔らかくて、歯切れがよくて、甘い肉質。



BBSへのご返事遅れてすみません!

できれば、コメント欄に書き込んでいただけるとすぐご返事できると思います

日記の内容には関係ないことでも大歓迎です。

勝手なこと言ってごめんなさい!

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Last updated  2010/07/14 02:49:22 AM
コメント(22) | コメントを書く


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Re:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
みかみか♪  さん
イカ好きには、たまらない左下画像ですね♪

・・・・・・・あ、よだれが(^¬^)ジュル... (2007/03/11 08:56:51 AM)

Re:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
aoazul  さん
ワーーーー寒いのであったまりますよ。
和風にいうと,ひら目のからあげには,おろしポン酢がいいですねえ。
とにかくまだまださむいっち。

今年はノロの影響でボイルホタルイカがものすごく出回ってマス。 (2007/03/11 09:30:26 AM)

Re:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
teapotto  さん
ワインを炭酸でわる・ビーノ・デ・ベラノを片手に
いただく・・チリンギートのおつまみ・・
美味しそうですねぇ~~~♪
海の香りもご馳走なんでしょうね・(*^^*) (2007/03/11 09:50:55 AM)

Re:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
アラネア  さん
うは~、みんなおいしそうです~。
ホタルイカは日本ではボイルで売っていてそれを酢味噌で食べるのが定番ですが、揚げちゃうのいいですね~おいしいでしょうね!モンゴイカはやわらかくて、これも揚げると美味しそう。ヒラメのから揚げ最高!ビーマンとにんにくの揚げただけ、うう、たまりません。私もヨダレが…。最近カロリーを気にしちゃって揚げ物はほとんど食べてません。たまにゃいいかな~(>_<) (2007/03/11 01:58:13 PM)

Re:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
∫eezoo  さん
あたしならチピロネス・フリートスを選びます♪
ホタルイカ大好きなんで。
パクっと口に入れて食べれそうですね。
(2007/03/11 09:07:42 PM)

Re:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
いい匂いが漂ってきそうです (^○^)
気軽に入れるお店が近所にあるっていいですね。
海の近くだから、やっぱりシーフードが多いのでしょうか。
私は、チョコス・フリートス、食べてみた~い。
熱々は美味しいでしょうね…
(2007/03/11 11:41:59 PM)

Re[1]:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
torres8  さん
みかみか♪さん
>イカ好きには、たまらない左下画像ですね♪

>・・・・・・・あ、よだれが(^¬^)ジュル...
-----
これ全部塩味なんですよ
それでもめちゃ美味しいのは
新鮮だからですね。
 (^_^;)
(2007/03/12 05:56:31 AM)

Re[1]:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
torres8  さん
aoazulさん
>ワーーーー寒いのであったまりますよ。
>和風にいうと,ひら目のからあげには,おろしポン酢がいいですねえ。
>とにかくまだまださむいっち。

>今年はノロの影響でボイルホタルイカがものすごく出回ってマス。
-----
おろしポン酢なんて気の利くものがないですけど
薄味でとっても美味しいです。

ボイルホタルイカは日本で見ました。
おいしそうですね。
(2007/03/12 05:58:42 AM)

Re[1]:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
torres8  さん
teapottoさん
>ワインを炭酸でわる・ビーノ・デ・ベラノを片手に
>いただく・・チリンギートのおつまみ・・
>美味しそうですねぇ~~~♪
>海の香りもご馳走なんでしょうね・(*^^*)
-----

チリンギートは日本の屋台ですね。
でてくる料理は、揚げ物がおおいですよ。
でもあっさりお腹に優しいです。


(2007/03/12 07:04:04 AM)

Re[1]:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
torres8  さん
アラネアさん
>うは~、みんなおいしそうです~。
>ホタルイカは日本ではボイルで売っていてそれを酢味噌で食べるのが定番ですが、揚げちゃうのいいですね~おいしいでしょうね!モンゴイカはやわらかくて、これも揚げると美味しそう。ヒラメのから揚げ最高!ビーマンとにんにくの揚げただけ、うう、たまりません。私もヨダレが…。最近カロリーを気にしちゃって揚げ物はほとんど食べてません。たまにゃいいかな~(>_<)
-----
ホタルイカはスペインでは揚げ物がおおいですね。
酢味噌は試していません。
きっと美味しいでしょうね。
(2007/03/12 07:06:54 AM)

Re[1]:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
torres8  さん
∫eezooさん
>あたしならチピロネス・フリートスを選びます♪
>ホタルイカ大好きなんで。
>パクっと口に入れて食べれそうですね。
-----
ホタルイカは今のシーズンには、
日本でもポピュラーだそうですね。
スペイン人にとっては大好物です。

(2007/03/12 07:11:22 AM)

Re[1]:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
torres8  さん
signoraのんのんさん
>いい匂いが漂ってきそうです (^○^)
>気軽に入れるお店が近所にあるっていいですね。
>海の近くだから、やっぱりシーフードが多いのでしょうか。
>私は、チョコス・フリートス、食べてみた~い。
>熱々は美味しいでしょうね…
-----
海鮮レストランはマドリッドなどにも
たくさんあります。
でも価格が高いです。
チリンギートは安価で海の幸が食べられる
海岸にある屋台です。
(2007/03/12 07:14:11 AM)

Re:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
れおんmama  さん
シンプルに揚げた物って、おつまみにピッタリですねっ。
美味しそうo(*^▽^*)oあはっ♪
ウチも昨日は揚げ物多くて...
蛍烏賊、私も昨日食べましたよぉ~♪ (2007/03/12 10:27:48 AM)

Re:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
ヒラメの唐揚げおいしそう♪
魚のフライが食べたくなったので(笑)
今晩はあじのフライにします。

前日の日記の地図、
良くできていますね~。
そちらはのんびりと気候の良いところで
夢のような生活、
憧れます(^o^)
(2007/03/12 02:08:09 PM)

Re[1]:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
torres8  さん
れおんmamaさん
>シンプルに揚げた物って、おつまみにピッタリですねっ。
>美味しそうo(*^▽^*)oあはっ♪
>ウチも昨日は揚げ物多くて...
>蛍烏賊、私も昨日食べましたよぉ~♪
-----

オリーブオイルで揚げてあります。
あっさりしてます。
薄塩の味付けなのでたくさん食べれます。

(2007/03/12 04:26:23 PM)

Re[1]:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
torres8  さん
お風呂洗わなくっちゃさん
>ヒラメの唐揚げおいしそう♪
>魚のフライが食べたくなったので(笑)
>今晩はあじのフライにします。

>前日の日記の地図、
>良くできていますね~。
>そちらはのんびりと気候の良いところで
>夢のような生活、
>憧れます(^o^)
-----
日記の地図はグーゲルですね。
航空写真をもとにしているので
よくわかります。
魚のフライは大好物です。
ドイツ人はほとんど食べません。
(2007/03/12 04:28:35 PM)

Re:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
かぁこ☆  さん
おいしそう~♪
海辺をふらふらしながらイカを食べてみたいです。
(2007/03/12 06:38:33 PM)

Re[1]:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
torres8  さん
かぁこ☆さん
>おいしそう~♪
>海辺をふらふらしながらイカを食べてみたいです。
-----
烏賊ってうめぇ~ですよね!
ドイツ人はあまり食べません。
笑い
(2007/03/12 07:01:09 PM)

Re:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
ヴィーニャ  さん
torres8さん!暖かい海辺でイカのフリートスをツマミに片手にセルベッサ、が懐かしくなっているんでしょう?もうすぐですよ~。あと4ヶ月もないのでは~?いいなあ~いいなあ~!!!!!^^ (2007/03/12 08:26:09 PM)

Re[1]:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
torres8  さん
ヴィーニャさん
>torres8さん!暖かい海辺でイカのフリートスをツマミに片手にセルベッサ、が懐かしくなっているんでしょう?もうすぐですよ~。あと4ヶ月もないのでは~?いいなあ~いいなあ~!!!!!^^
-----
あと4ヶ月?
絶対にそんなに長くまちたくないです。
今年は、モデストーの引退パーティをやるから
それまでには一度行きたい!
(2007/03/12 08:50:50 PM)

Re:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
ぬいぬい13  さん
こっちの立ち食い蕎麦の、烏賊天ぷらも。
輸入品のような肉厚モンゴウ烏賊でした。

どこかで沢山取れるのかなぁーーって
思っています。 (2007/03/13 11:58:57 AM)

Re[1]:( photo )アンダルシア 、Andaluciaのチリンギート(03/11)  
torres8  さん
ぬいぬい13さん
>こっちの立ち食い蕎麦の、烏賊天ぷらも。
>輸入品のような肉厚モンゴウ烏賊でした。

>どこかで沢山取れるのかなぁーーって
>思っています。
-----

ぬいぬい13さん
立ち食い蕎麦に肉厚モンゴウ烏賊ですか!
今は太平洋でたくさん大型が捕まえられるそうですよ。

(2007/03/13 07:15:14 PM)

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