青じそ入り生姜焼き丼と牡蠣のレンジ蒸し | 二十歳で母の、小説時々日常・・・

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

179138

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

Keyword Search

▼キーワード検索

吉田なさこう

New! 和活喜さん

湘南ライフスタイル湘南デリバリーさん

フルーツカフェ風　… 柚子と苺ママさん
世のパパ達よ針を持… ソーイングパパさん

Comments

chariza @ Re:１０年☆(06/08) お久しぶりです～。もう先月のことなの…

小山千鶴 @ おめでとうございます＼（≧▽≦）／凄い！３５００ｇを超えているんですね…

*☆*:;miyabi*☆*:; @ こんにちは。お久しぶりです。久しぶりにブログにきた…

姥３ @ おめでとう～～～～！！！大変ご無沙汰してますよ～～！まこと…

hirasol123 @ Re:いきなり出てきてごめーん、まことにすいまメーーン(10/16) ふふふさすがなさこうさんの子だよ。ス…

Freepage List

３－３１　『運命』

< 新しい記事

新着記事一覧(全599件)

過去の記事 >

2007.08.10

半月ぶりの日記です～。猛暑続きですが皆様、いかがお過ごしですか？！

なさこうは体力のなさをひしひしと実感中です！！

だって脱・引きこもりのはずが、

続　・　引　き　こ　も　りですよ奥さん！！！！！←誰に言ってんの

うち、アパートの３階なので、風通しがよくて涼しいんです。

なのに一歩外に出ると灼熱地獄！！！

……外出る気なくすんですよね。

おかげで同じアパートのママ友(１階在住。１階はクッソ暑い)に、うちに涼みに来てもらって、子供たちはなさこう家の十八番：すっ裸にしてベランダ水遊び☆

そんな感じで楽しいベランダライフ(？)を送っているので、引きこもってるわりには楽しいです。

前にどっかからもらったたまねぎ(ダンボール箱１個分)があるのにですよ！！

そんなこんなで今日の夕食は生姜焼きでした♪(玉ねぎ多めの)

今回はしそ入りです。しそパワーで、このバテ気味サマーから片足くらい脱せられるといいなあと思ってf(＾▽＾;

さーてここからお待ちかね！！の、ドジ母料理コーナーです♪←待ってねぇよ！！

いつもながらお料理超！初心者向けの内容になっておりますので、上級者にはもどかしい思いをさせると思われます。そんな方は飛ばし読みしちゃってください☆

♪生姜焼き丼の作り方♪(ドジ母流)

この料理を作る上で唯一のコツ：深く考えないで下さい。深く考えないことがヒケツです。

憶えることはただ一つ！！

!!!!!

この比率で作ったタレに、しょうがを好みの分量だけ擂ります。どのくらい？？とか考えないで下さい。何度も言うようですが考えないことがヒケツなのです。

しょうががこんだけ残ってるから、、、とか、ちょっとだけ残しておくとカビそうだからあるぶん全部擂っちゃえ～とか、そんな基準で決めていいんです。

１０分くらいは漬けといた方がいいですが、時間がなければ混ぜてすぐ焼いても充分おいしいのができます。

ここでいったんストップ！！　確認してほしいことがあります！！

ご飯の準備はできていますかっ？！

……ああ、できてましたか(ホッ)。

せっかく生姜焼きが完成しても、炊き立てのご飯がなければ幸せは半減してしまいますよね～。
(我が家はそういうこと、、、よくあります　( ↑∇↑ ))

今夜の我が家はしそも入れるので、このタイミングで青じそもみじん切りにしました＾＾

フライパンにサラダ油を引き強火で熱しましょう。あればごま油をちょろっとたらしても美味しいです。

あっちっちになったフライパンに、まず玉ねぎを入れ炒めます。油が全体にまわって、玉ねぎが全体に４０代を迎えたメタボ気味のオヤジ風にテカってきたら(いらない？！このたとえいらない？！)、豚肉もタレごと入れましょう。

炒めていくごとに、豚肉に混じった玉ねぎが美味しそうな色に染まっていきます………(人´∀｀)．☆．。．:*･°

ここで「なんか色薄すぎじゃね？！」と思ったら、味が足りない可能性があります。そんなときは、しょうゆとかみりんとを足しましょう。酒は面倒くさいのでいいです(オイオイオイオイオイオイ！！)

豚肉の色が変わって見た目とにおいが美味しそうに仕上がったら、仕上げに青じそを入れま～す０(≧∇≦)０　なかったら入れなくていいですよ～。

完・成☆

生姜焼き丼

夏の薬味：しそがたっぷり入った生姜焼き～～♪～ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ(ﾉﾟ∀)ﾉ(ﾉﾟ)ヽ( )ﾉヽ(∀ﾟヽ)ヽ(ﾟ∀ﾟヽ)ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾋｬﾊﾊﾊ～♪

……ついつい食べすぎちゃいましたぁぁぁぁぁΣ（ﾟдﾟlll）ｶﾞｰﾝ

そんな感じで気持ちよく子供らを寝かしつけてたのに、９時過ぎに旦那が突然、

「牡蠣もらってきた」

はぁぁぁぁ？！(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ

私が寝ぼけ眼をこすって「これ、、、どうやって剥くの？　私、子供のとき外でマイナスドライバー使ってこじ開けた覚えが、、、」とか言うと、旦那は簡単な調理法を詳しく教えてくれました。

まず、ふたがある方を上にしてラップでくるみ、

そのままレンジで７分蒸す、だって。塩味がつくから、味付けはいらないって。へぇ～簡単じゃん。

ビール開けつつ、やってみました。

ちょっとしょっぱかったけど、なかなかいけました！！

新鮮な牡蠣が手に入ったけど野外じゃないんで困ったよう～！って時にはやってみてね☆(いるのか、そんな人、、、)

久しぶりですごいことになってそうなランキング(大泣)応援してねっ｡･ﾟ･｡* ｡ +ﾟ｡･.｡* ﾟ + ｡･ﾟ･(ﾉД`)

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓