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くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
触れ合う人たちに不…
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よびりん♪ さん
MEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
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2004年06月10日
カテゴリ： カテゴリ未分類
途中・・脱線もしたりしたが、なんとかここまできた感じ。
全国その土地その土地のウマイモノランキングベスト１０！
いよいよベスト４の発表だ。
ちょっと話は変わるが、私は本当に食べるものにはお金をか
けるが・・・他のコトにはほとんどお金を掛けない。
例えば・・・車、自動車。２０代前半って車にお金をかける
若者が多いと思うが私は車にはちっとも興味がなかった。
そのころは中古のど安い車に乗っていた。ファンベルト音が
聞こえるくらいのオンボロ車・・・・・友人がクレスタだの
ったのだ。今でもそう・・
ファッションにも興味がなかった・・ハダカでなければそれ
でイイという考え。アカさえ付いてなければいい。
食べ物には正直言ってお金をかけた・・
よく、京都の着倒れ、大阪の喰い倒れ・・・などと言われて
いるが、大阪の街というのは本当に肌に合っていたね。
小僧時代は給料５万円ではあったが・・有名レストランなん
かへ出没・・ウマイものを食べていたのだ。
そのくらいに「食」というものが好きなのであろう
――――――――――――――――――――――――――――
いよいよ発表・・
【第４位】大阪 ホルモン
大阪で初めてレバーの刺身、レバ刺しを食べた。これには驚
いたね。だいたいレバーがナマで食べていいなんて初めて知
った。あと・・・種類豊富なホルモンね・・
これは大阪の文化と言っても言い過ぎではナイでしょう。
捨てるモノ→大阪弁で「放るモノ」→ホウルモン→ホルモン
一番ウマイ肉と言えば、内臓！でも我々の食では内臓の食べ
方をあまりにも知らなすぎる・・
大阪のホルモンはやっぱり文化でしょう。
どうなるのかな？ホルモンの輸入禁止なんて言われているが
【第３位】大阪 串カツ
またまた大阪の食べもん・・・串カツ。大阪駅の構内と言っ
てもいような場所に立ち食いの串カツ屋がある。初めてここ
で串カツを食べた。
ナンダコレハ・・・
コロモがさくさくで中身はジューシーで・・
そしてイロイロなネタが揃っていて・・好きなものを頼めば
いい。昼間からだけど・・結構みんなビールを飲んでいる。
そして例の「ソース二度付け禁止」の張り紙・・・
串カツには・・はまってしまったね・・
大阪にいたころ・・いろいろな串カツの立ち食いに行ったも
のだ・・新世界もいったし、ジャンジャン横町も・・
ポケットに千円突っ込んで・・・生ビールと串カツ
店によってもコロモはイロイロ。
サクサク風もあればフリッターのようなフワフワのコロモ。
トゲトゲしたコロモもあれば素揚げに近いような薄衣・・
これも・・・大阪の食文化でありましょうなぁ・・・
今も大阪に用事があると串カツ屋に出勤している・・のだ。
――――――――――――――――――――――――――――
【第２位】香川 さぬきうどん
まだ今のようにさぬきうどんがブームになる前のコト。瀬戸大
橋も無かったころ・・フェリーで香川県に遊びに行った。
そこ香川県高松はうどんの街であった。ありとあらゆるいろい
ろな場所でうどんが食べられた。喫茶店にもあった。
ここで「さぬきうどん」なるものを初めて食べた。
ショック・・自宅で食べるうどんはスーパーなんかで売ってい
る茹でうどん・・１袋４０円くらいのヤツ
そんなのはうどんではナイと言うくらいのうどんの歯ごたえ。
噛むときゅっきゅっと音がするくらいの腰の強いうどんであっ
た。ものすごいコシのうどん。
これは・・・・
ウマイ・・・
うどんってこんなにウマイものだったの・・・
今のようなブーム前のさぬきうどん。地元の人しか知らない
ようなさぬきうどん・・コレを食べてしまったんだよね。
うどん・・・というもののチカラ強さを知った。
釜あげも・・今でいうぶっかけもカケもどれも最高でした。
恐るべし・・・さぬきうどん・・・
しかし・・今の讃岐うどんブームはなんなのであろう？
――――――――――――――――――――――――――――
さてさて全国ウマイモノもいよいよナンバー１
これはあくまでも・・自分くめっちの意見です。反論ある方は
カキコミまで・・
【第１位】静岡県のお魚達
やっぱ最後は地元・静岡のお魚達・・静岡県は東西に長いので
太平洋の黒潮にもまれたお魚達から、淡水と海水の入り混じる
浜名湖のお魚達・・伊豆のあわび、サザエなどの貝類・・
今遠州灘沖では・・ふぐ、ハモが水揚げされている。
天然物から浜名湖で養殖されているスッポン、うなぎなど・・
本当に静岡は海の幸の宝庫なのである。
今の季節ならカツオかな・・舞阪のもちカツオ、御前崎の鰹、
焼津で水揚げされた鰹・カツオ・かつお・・
そうそう・・浜名湖の天然うなぎなんかは地元の漁師でもなか
なか食べられないほど・・・
あと・・・駿河湾の生の桜エビ、生のシラス・・
桜エビのお寿司・・・軍艦巻きなんて本当に贅沢だとおもう。
浜名湖で獲れる芝エビ・・これのかき揚げなんかはエビのヒゲ
がクチに刺さるほど・・
伊豆の民宿で食べたアワビの刺身＆ステーキ、サザエの塩焼き
ハゼの刺身なんて超がつくほどの高級品・・これも浜名湖産。
あと・・・幻と言われている「ドウマン蟹」これは一匹で・・
なんと７千円から１万はするシロモノ・・
私は親戚が漁師だから・・こんなのもお口にはいるのだ。
反論・・異論はあるかも知れないけど、やっぱり静岡県の、
お魚はウマイのだ・・・
全国その土地その土地のウマイモノランキングベスト１０！
いよいよベスト４の発表だ。
ちょっと話は変わるが、私は本当に食べるものにはお金をか
けるが・・・他のコトにはほとんどお金を掛けない。
例えば・・・車、自動車。２０代前半って車にお金をかける
若者が多いと思うが私は車にはちっとも興味がなかった。
そのころは中古のど安い車に乗っていた。ファンベルト音が
聞こえるくらいのオンボロ車・・・・・友人がクレスタだの
ったのだ。今でもそう・・
ファッションにも興味がなかった・・ハダカでなければそれ
でイイという考え。アカさえ付いてなければいい。
食べ物には正直言ってお金をかけた・・
よく、京都の着倒れ、大阪の喰い倒れ・・・などと言われて
いるが、大阪の街というのは本当に肌に合っていたね。
小僧時代は給料５万円ではあったが・・有名レストランなん
かへ出没・・ウマイものを食べていたのだ。
そのくらいに「食」というものが好きなのであろう
――――――――――――――――――――――――――――
いよいよ発表・・
【第４位】大阪 ホルモン
大阪で初めてレバーの刺身、レバ刺しを食べた。これには驚
いたね。だいたいレバーがナマで食べていいなんて初めて知
った。あと・・・種類豊富なホルモンね・・
これは大阪の文化と言っても言い過ぎではナイでしょう。
捨てるモノ→大阪弁で「放るモノ」→ホウルモン→ホルモン
一番ウマイ肉と言えば、内臓！でも我々の食では内臓の食べ
方をあまりにも知らなすぎる・・
大阪のホルモンはやっぱり文化でしょう。
どうなるのかな？ホルモンの輸入禁止なんて言われているが
【第３位】大阪 串カツ
またまた大阪の食べもん・・・串カツ。大阪駅の構内と言っ
てもいような場所に立ち食いの串カツ屋がある。初めてここ
で串カツを食べた。
ナンダコレハ・・・
コロモがさくさくで中身はジューシーで・・
そしてイロイロなネタが揃っていて・・好きなものを頼めば
いい。昼間からだけど・・結構みんなビールを飲んでいる。
そして例の「ソース二度付け禁止」の張り紙・・・
串カツには・・はまってしまったね・・
大阪にいたころ・・いろいろな串カツの立ち食いに行ったも
のだ・・新世界もいったし、ジャンジャン横町も・・
ポケットに千円突っ込んで・・・生ビールと串カツ
店によってもコロモはイロイロ。
サクサク風もあればフリッターのようなフワフワのコロモ。
トゲトゲしたコロモもあれば素揚げに近いような薄衣・・
これも・・・大阪の食文化でありましょうなぁ・・・
今も大阪に用事があると串カツ屋に出勤している・・のだ。
――――――――――――――――――――――――――――
【第２位】香川 さぬきうどん
まだ今のようにさぬきうどんがブームになる前のコト。瀬戸大
橋も無かったころ・・フェリーで香川県に遊びに行った。
そこ香川県高松はうどんの街であった。ありとあらゆるいろい
ろな場所でうどんが食べられた。喫茶店にもあった。
ここで「さぬきうどん」なるものを初めて食べた。
ショック・・自宅で食べるうどんはスーパーなんかで売ってい
る茹でうどん・・１袋４０円くらいのヤツ
そんなのはうどんではナイと言うくらいのうどんの歯ごたえ。
噛むときゅっきゅっと音がするくらいの腰の強いうどんであっ
た。ものすごいコシのうどん。
これは・・・・
ウマイ・・・
うどんってこんなにウマイものだったの・・・
今のようなブーム前のさぬきうどん。地元の人しか知らない
ようなさぬきうどん・・コレを食べてしまったんだよね。
うどん・・・というもののチカラ強さを知った。
釜あげも・・今でいうぶっかけもカケもどれも最高でした。
恐るべし・・・さぬきうどん・・・
しかし・・今の讃岐うどんブームはなんなのであろう？
――――――――――――――――――――――――――――
さてさて全国ウマイモノもいよいよナンバー１
これはあくまでも・・自分くめっちの意見です。反論ある方は
カキコミまで・・
【第１位】静岡県のお魚達
やっぱ最後は地元・静岡のお魚達・・静岡県は東西に長いので
太平洋の黒潮にもまれたお魚達から、淡水と海水の入り混じる
浜名湖のお魚達・・伊豆のあわび、サザエなどの貝類・・
今遠州灘沖では・・ふぐ、ハモが水揚げされている。
天然物から浜名湖で養殖されているスッポン、うなぎなど・・
本当に静岡は海の幸の宝庫なのである。
今の季節ならカツオかな・・舞阪のもちカツオ、御前崎の鰹、
焼津で水揚げされた鰹・カツオ・かつお・・
そうそう・・浜名湖の天然うなぎなんかは地元の漁師でもなか
なか食べられないほど・・・
あと・・・駿河湾の生の桜エビ、生のシラス・・
桜エビのお寿司・・・軍艦巻きなんて本当に贅沢だとおもう。
浜名湖で獲れる芝エビ・・これのかき揚げなんかはエビのヒゲ
がクチに刺さるほど・・
伊豆の民宿で食べたアワビの刺身＆ステーキ、サザエの塩焼き
ハゼの刺身なんて超がつくほどの高級品・・これも浜名湖産。
あと・・・幻と言われている「ドウマン蟹」これは一匹で・・
なんと７千円から１万はするシロモノ・・
私は親戚が漁師だから・・こんなのもお口にはいるのだ。
反論・・異論はあるかも知れないけど、やっぱり静岡県の、
お魚はウマイのだ・・・
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