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くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
触れ合う人たちに不…
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よびりん♪ さん
MEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
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2004年06月23日
カテゴリ： カテゴリ未分類
明日・・６月２４日、ちょっとした所用があり神戸へと行く。
神戸、久々である。昨年の６月以来・・おお一年ぶりだ。
一年ぶりというと、久々というか言わないかの境目だろうか？
まあ神戸にはチョクチョク遊び＆ビジネスで行っている。
神戸というと、オシャレな街、異人館、メリケンパークの波止
場、１００万ドルの夜景などと、女性に人気の街のように思わ
れるかもしれないが、私はちょっと路地裏の居酒屋だとか、ガ
ード下の一杯飲み屋なんかも神戸の魅力と思っている。
飲兵衛の街でもある・・
中華料理はもちろん、神戸牛のステーキ、明石焼き、庶民の食
べ物ぼっかけなどなど、私にとっては「食都・神戸」である。
ＪＲ神戸線のガード下は串カツのお店なんかあったりしてオジ
サンなんかが出没している。
若い女の子だけの神戸ではないのだ・・
―――――――――――――――――――――――――――――
昔・・８年ほど前、神戸の友達４人が我が家に遊びに来た。
そのとき・・ちょっと困ったコトがあった。「どんな食べ物で
接待しよう？？？」
神戸はありとあらゆる食べ物が揃っている。異人館もあるほど
だから、それこそ世界各地の料理が食べられるのだ。
こんなふうに食の街の人を接待するのはたいへん・・
ナニをお出ししたら喜ばれるのか・・
最初、簡単焼き肉と考えたが・・神戸は牛肉文化、牛はいつも
食べているであろう。
お寿司・・芸がない。
母親に相談したら、「じゃあこうしよう、裏山の山菜のテンプ
ラにしよう」
季節はちょうど春の山菜の季節であった・・
神戸の人に山菜ねぇ・・と思ってもいたが、料理するのは母親
なので文句も言えない。
山で採れたウドやタラの芽、わらび、タケノコなどをテンプラ
やおひたし、煮物などにして客人の前に出した。
神戸という大都市、食都・神戸からのお客に山菜はウケルのか。
―――――――――――――――――――――――――――――
これが大正解・・
山菜なんてパックに入ってスーパーに並んでいるのしか見たこ
とも無いし、まして買って食べたことなどナイという。
しかも聞いたら・・タラの芽が５本ほど入って相当なお値段だ
というではないか・・・
わらびだって・・・こんなに大量のわらびなんて贅沢だと叫ん
でいた。
後は大酒飲んで・・二日酔いという最悪のパターン。
しかしあんな山菜が神戸の客にウケルとは想像もしてなかった
これだな・・おもてなし、とは・・
なんてエラソウこいたりして・・
神戸、久々である。昨年の６月以来・・おお一年ぶりだ。
一年ぶりというと、久々というか言わないかの境目だろうか？
まあ神戸にはチョクチョク遊び＆ビジネスで行っている。
神戸というと、オシャレな街、異人館、メリケンパークの波止
場、１００万ドルの夜景などと、女性に人気の街のように思わ
れるかもしれないが、私はちょっと路地裏の居酒屋だとか、ガ
ード下の一杯飲み屋なんかも神戸の魅力と思っている。
飲兵衛の街でもある・・
中華料理はもちろん、神戸牛のステーキ、明石焼き、庶民の食
べ物ぼっかけなどなど、私にとっては「食都・神戸」である。
ＪＲ神戸線のガード下は串カツのお店なんかあったりしてオジ
サンなんかが出没している。
若い女の子だけの神戸ではないのだ・・
―――――――――――――――――――――――――――――
昔・・８年ほど前、神戸の友達４人が我が家に遊びに来た。
そのとき・・ちょっと困ったコトがあった。「どんな食べ物で
接待しよう？？？」
神戸はありとあらゆる食べ物が揃っている。異人館もあるほど
だから、それこそ世界各地の料理が食べられるのだ。
こんなふうに食の街の人を接待するのはたいへん・・
ナニをお出ししたら喜ばれるのか・・
最初、簡単焼き肉と考えたが・・神戸は牛肉文化、牛はいつも
食べているであろう。
お寿司・・芸がない。
母親に相談したら、「じゃあこうしよう、裏山の山菜のテンプ
ラにしよう」
季節はちょうど春の山菜の季節であった・・
神戸の人に山菜ねぇ・・と思ってもいたが、料理するのは母親
なので文句も言えない。
山で採れたウドやタラの芽、わらび、タケノコなどをテンプラ
やおひたし、煮物などにして客人の前に出した。
神戸という大都市、食都・神戸からのお客に山菜はウケルのか。
―――――――――――――――――――――――――――――
これが大正解・・
山菜なんてパックに入ってスーパーに並んでいるのしか見たこ
とも無いし、まして買って食べたことなどナイという。
しかも聞いたら・・タラの芽が５本ほど入って相当なお値段だ
というではないか・・・
わらびだって・・・こんなに大量のわらびなんて贅沢だと叫ん
でいた。
後は大酒飲んで・・二日酔いという最悪のパターン。
しかしあんな山菜が神戸の客にウケルとは想像もしてなかった
これだな・・おもてなし、とは・・
なんてエラソウこいたりして・・
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Re:明日は神戸～(06/23)
いいなぁ神戸か
３年ほど前にいったなぁー
やっぱりあの時も
いい思い出つくったなぁ
思い出すなぁ
あの
おんな じお店 (←左の空間は ないと思って呼 んでください 誤解されます)
じゃん じゃん (2004年06月26日 01時11分25秒)
３年ほど前にいったなぁー
やっぱりあの時も
いい思い出つくったなぁ
思い出すなぁ
あの
おんな じお店 (←左の空間は ないと思って呼 んでください 誤解されます)
じゃん じゃん (2004年06月26日 01時11分25秒)
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