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くめっち・ひさごめ
静岡県浜松市北区細江町気賀79-1 有限会社 大村屋酒店 久米 久乃利です。当店には蔵元と同じ酒タンクが設置されています。ここから直接、お酒を量り売りします。自分の顔写真などの、オリジナルのラベルなんかも貼ることができますよ
触れ合う人たちに不…
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MEGUの双子＋１子育… megu♪さん
安定した高収益を生… 田舎のゲリラマーケッターさん
ジョニーのねこまみ… ジョニー＠こいずみ猫店さん
たけちゃんの日記 岳山さん
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2011年01月07日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日、飲食店勤務のある方から・・
新鮮な生レバーをいただいた。「刺身でもいけるよ」と言われていたので、
半分はレバ刺しに、半分は片栗粉をつけて唐揚げにした。
ごま油と塩でいただく生レバ刺し。
コリコリと噛むと歯ごたえがよく、クリーミーな味わい。
私はこれを日本酒で流し込んだ。
さて、よくグルメ本とか、グルメ漫画だと・・
レバ刺し、とか馬刺し、などのクセのあるものは焼酎で・・・
みたいな食べ方、飲み方指南があるけれど・・
まあ、私が焼酎よりも日本酒が好きなのだからアレなんだけど・・
クセのあるレバ刺しでも、日本酒でも大丈夫なのだ。
レバ刺しのごま油と塩にも・・日本酒は負けていない。
昨日は冷やで試したが・・・熱燗にしても大丈夫だと思う。
だから・・グルメ漫画によく書かれている・・
レバ刺し、馬刺しには焼酎・・・
もいいけれど、レバ刺し、馬刺しにも日本酒は合う。
レバ刺しと白ワインは絶対合わない、という声をよく聞くのだが、昨日は試す勇気がありませんでした。
レバ刺しと日本酒は合います。大丈夫だよ・・レバ刺しと白ワインは・・まあ、勇気のアル方は試してみて・・・
新鮮な生レバーをいただいた。「刺身でもいけるよ」と言われていたので、
半分はレバ刺しに、半分は片栗粉をつけて唐揚げにした。
ごま油と塩でいただく生レバ刺し。
コリコリと噛むと歯ごたえがよく、クリーミーな味わい。
私はこれを日本酒で流し込んだ。
さて、よくグルメ本とか、グルメ漫画だと・・
レバ刺し、とか馬刺し、などのクセのあるものは焼酎で・・・
みたいな食べ方、飲み方指南があるけれど・・
まあ、私が焼酎よりも日本酒が好きなのだからアレなんだけど・・
クセのあるレバ刺しでも、日本酒でも大丈夫なのだ。
レバ刺しのごま油と塩にも・・日本酒は負けていない。
昨日は冷やで試したが・・・熱燗にしても大丈夫だと思う。
だから・・グルメ漫画によく書かれている・・
レバ刺し、馬刺しには焼酎・・・
もいいけれど、レバ刺し、馬刺しにも日本酒は合う。
レバ刺しと白ワインは絶対合わない、という声をよく聞くのだが、昨日は試す勇気がありませんでした。
レバ刺しと日本酒は合います。大丈夫だよ・・レバ刺しと白ワインは・・まあ、勇気のアル方は試してみて・・・
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Re:焼酎ぢゃなくても(01/07)
ねこすけ さん
おう、レバ刺ね。
若い頃は良く食べました。
ビールが多かったかな。
でも、今では高血脂症とかで、医師から
禁止されています。大体、旨いものは
全て、タベテハイケナイ・・・・と言われる。
私は、１２０歳までは生きる予定なので、
我慢することにします。
PS
個別に「お願いメール」送ったので
ご指導くださいね。 (2011年01月07日 13時23分01秒)
若い頃は良く食べました。
ビールが多かったかな。
でも、今では高血脂症とかで、医師から
禁止されています。大体、旨いものは
全て、タベテハイケナイ・・・・と言われる。
私は、１２０歳までは生きる予定なので、
我慢することにします。
PS
個別に「お願いメール」送ったので
ご指導くださいね。 (2011年01月07日 13時23分01秒)
Re[1]:焼酎ぢゃなくても(01/07)
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