１月２４日（月）

仕事を終え、Ｂラインに行く。今月は今日で１０回目。

その後、クリエイト、グントー（手作り味噌を入れるポリ袋を買う。）、太田青果に行く。目的のさつま芋を購入。

私の職場でインフルエンザが猛烈な勢いで流行り始めたので幸佑には会わずに帰ってきた。

夜、初めて味噌作りに挑戦する。

大豆１キログラム、みやこ麹１キログラム、塩４８０グラム。

マッシャーするのが大変なのでフードプロセッサーを使う。はたして出来栄えは？

理研のノンオイル「青じそ」を使ったたしざんレシピコンテストにレシピを３点応募する。