ほっこり福々庵

お日様にっこり、春らしい陽気です。

ベランダにも風が通り、お洗濯物の花も色様々開花しています。

夫をお見送りして始めたパン作りは、丁度お昼前に焼き上がりお昼に

白あんぱんをほおばる事が出来ました。

1Kgタイプの白餡、早く消費しなくては・・・・

今日のパン生地は、はるゆたかブレンドに水分として卵と牛乳を。

ゆるめの生地なので周りにこびりつかずに上手く捏ねてくれるかな？

頑張るHB。

そして、餡を丸める私。

スタートボタンを押してから58分後、心配をよそに今日も賢く出来上がり！

生地を切り分け、丸める手つきはカンを取り戻しピン！と表面を張れました　♪

ベンチタイム→成形→二次発酵20分を経て焼成12分後

塗りたまご無しで、上手く出来上がりました～　（＾０＾）/

トッピングはくこの実、ふわふわの生地で、触ると指の跡が付きます。

丸める練習も慣れてきて、この次は何を作りましょうか？

こんな悩み、幸せです！！　（＊＾－＾＊）

今日もご覧下さり、ありがとうございます。　　（＾人＾）