ほっこり福々庵

久しぶりに、ナムルを作りました。

初めてナムルに挑戦しようとした時は、簡単そう～♪

でしたが、

茹でる、炒める、調味のやり方が素材ごとに異なる、野菜の種類も多々、

そう！とても奥が深い調理で、手をかける工程には愛情がいっぱい！

何回か作るうちに順序立てるコツを掴み、かなり手早くなったつもりです。

計７種、向かって右奥からにんじん・豆苗（とうみょう）・豆もやし・茗荷・

左奥からほうれんそう・パプリカ（赤）・きゅうり・ぜんまい。 

これも春の味。

翡翠のような、きれいな緑のふきです。

そしてこれは、

昨日に作ったあんぱん。　（＾＾；

白ごまは、白餡。黒ごまは、粒餡。

生地を丸めてぴんと張らすのが、かなり上達しましたよ～

今日もご覧下さり、ありがとうございます。　　（＾人＾）