2007.08.28
テーマ： 働きながらの子育て色々(6567)
カテゴリ： sevenの日常（１歳）
と言っているかどうか定かではありませんがｗ
大きなsevenの顔と同じ位の小さなゴーヤ（なんじゃそりゃ）は本日職場で（！）収穫をしてきたブツなのでした。温暖化対策の一環として、緑のカーテンを作りましょう、なんて運動をしていて、そのためにゴーヤが職場に植わっているんですね。気づけばこんな小さなゴーヤが3つほどなっていたので収穫してきた次第。
去年収穫した部下ちゃん曰く｢結構美味しかったですよ」ということなので、これからゴーヤチャンプルーにして楽しみます。さすがにsevenには苦いだろうから、ゴーヤチャンプルーの卵＆豆腐の部分だけあげますかね。
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Re:美味しい？(08/28)
hana(o^-’)b
さん
Re:美味しい？(08/28)
tamababy2002
さん
ゴーヤ、塩ゆでして、水にさらして、ぎゅっと絞って、鰹節かけておしょう油で食べたらおいしかったよ。苦味もあまりなかった。←数年前、沖縄で教えてもらった食べ方でした。
(2007.08.29 01:50:18)
追加
tamababy2002
さん
ゴーヤ、「最初に薄切りにする」を忘れてました。へへへ。
(2007.08.29 01:51:09)
hana(o^-’)bさん へ
tamababy2002さん へ
ちゃんぷる（卵とじ？）以外ではゴーヤの苦味が勝っちゃうかな？と思ったんだけど、塩茹で＆しぼるといいのね。ネットで調べたレシピでは味噌いためでも苦味が押さえられるみたいだったので、試したら結構イケました。
とりあえず熱帯じゃないこのあたりで取れたゴーヤは苦味はマイルドだったので適当な私の調理でもなんとかなったよー。 (2007.08.29 07:46:31)
とりあえず熱帯じゃないこのあたりで取れたゴーヤは苦味はマイルドだったので適当な私の調理でもなんとかなったよー。 (2007.08.29 07:46:31)
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