risa☆さん　へ

水出しだとコーヒーもまろやかで美味しかったですよ♪
出来上がったコーヒーを凍らせて、今年は氷コーヒーもどきを
家でも楽しもうと思ってます(*^▽^*)
(2007.06.24 00:56:11)

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2007.06.21

水出しコーヒー

(5)

テーマ：今日　何飲んだ？(878)

カテゴリ：その他の飲み物

数年前から夏になると水出しの紅茶をよく作ってます。
去年から日本茶､中国茶の水出しも作るようになりました。

水出しだと作り方も簡単だし(水に茶葉を入れて放置しておくだけ/笑)
嬉しいことにクリームダウン(水色が白っぽく濁ること)もおきにくいんですよね

毎年、気軽に楽しんでいる水出し式、
今年はコーヒーも挑戦してみることにしました♪

作り方はお茶とたいしてかわりません。

1.細挽きのコーヒー豆を市販のお茶パック等に入れる。
2.水を入れた容器に↑のコーヒー豆を入れ、冷蔵庫で８～１２時間くらい冷やす。

水出しコーヒー

水出しコーヒー
水１００ｃｃにコーヒー豆は５～８ｇくらい、抽出時間もお好みで。
ただ長くおきすぎるとエグミが出てくるそうなので１２時間くらいが限度らしいです。
コーヒー豆はお茶パック等に入れなくても大丈夫ですが
お茶パックに入れておいた方が洗うのが楽チン

オンザロック式の方が香りも味もより楽しめるとは思いますが
水出しでもまろやかで美味しいアイスコーヒーが気軽に楽しめますよ

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Last updated 2007.06.22 03:54:18
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■コメント

Re:水出しコーヒー(06/21)

risa☆ さん

水出しですか～、簡単でいいですね。
暑くなったし冷たい飲み物が美味しいですね。 (2007.06.22 10:58:27)

返事を書く

水出しって

mami さん

うまくいかないんだよね～。mamiがやると。
かったん、絶対に飲まないもん。

最近、会社のコーヒー代節約したいから、
ちょうど水出しとか出来ないかなぁ～とか
思ってたんだ。
だってうちの会社、本当に
「節約」という言葉を知らないらしく、
今までスタッフが飲むコーヒーを
ドトールの紙パックコーヒー勝ってたからね。

mamiになってから安いのにかえたけど（笑
もっと安くして、少しでも会社の為に
力になりたいと思うのよ～。

どうしてmamiはこういつも真面目に
会社の為に働いてしまうのだろうか。。。
自分の為に働ける人が羨ましい（；；）
(2007.06.22 14:28:36)

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Re:水出しって(06/21)

mami さん

×→トールの紙パックコーヒー勝ってたからね。

○→ドトールの紙パックコーヒー買ってたからね。

ビックリ！ (2007.06.22 14:30:41)

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Re[1]:水出しコーヒー(06/21)

ミキ５２さん

Re[1]:水出しって(06/21)

ミキ５２さん

mami　へ

今度はドトールがトールになってる(笑)

コーヒーも紅茶とか日本茶と一緒で
水出しにする方がお湯で淹れたやつよりまろやかになるよ♪
ただ水出しは水の匂いがダイレクトにくるから
｢うまくいかない｣って感じるのは水の問題もあるかも。

経費をあまり気にしないんだ？
おおらかな会社でいいじゃん(笑)
(2007.06.24 01:13:10)

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