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2014.09.29
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カテゴリ: カテゴリ未分類
先日のことなのですが
新鮮な秋刀魚を10匹いただいたので
頑張ってさばきました~~~
6匹は三枚におろして秋刀魚の竜田揚げ用に
4匹は内臓と頭を落として塩焼き用に
どれも新鮮で内臓がぴちぴちしていてさばき易かったです
今日はどちらを頂こうかな?





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最終更新日  2014.09.29 17:12:50
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秋刀魚で育った私としては・・・  
でぶじゅぺ理 さん
丸ごと焼いて内臓まで食べたいものですが・・・・今の状態では危険でしょうかね? (2014.09.29 22:07:57)

Re:秋刀魚で育った私としては・・・(09/29)  
でぶじゅぺ理さん

おはようございます(^^)

好きな方は骨しか残さないと言いますよね
好きなものは食べたくなりますものね
でも、今は完全な安心するお魚いるのでしょうか?
何がどう安心化わかりませんよね
でも、今の秋刀魚は本当に美味しいですよね(^^) (2014.09.30 08:20:07)

Re:秋刀魚さばきました~~~(09/29)  
秋刀魚はとっても脂がのって美味しかったです
やはり秋の味覚の代表ですよね
そして、何より安いです(^^) (2014.09.30 14:00:05)

Re:秋刀魚さばきました~~~(09/29)  
秋刀魚のレシピを検索して
美味しそうなものを作ってみます
まずは、竜田揚げに挑戦してみます(^^) (2014.09.30 15:03:10)

Re:秋刀魚さばきました~~~(09/29)  
秋刀魚の煮物のレシピ見つけました
やってみようかな?
ですが、なんだか臭みが出そうで考え中です (2014.09.30 21:34:21)

Re:秋刀魚さばきました~~~(09/29)  
やはり塩焼きが一番おいしいと言われました
美味しいと言われると嬉しいですよね
今度は何にしようかな? (2014.10.01 11:11:59)

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