のんびり行こうよ

◆食◆

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*	くらしのアイデア	*
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これから少しずつ増やしていく予定です。

◆　食　　◆

オクラのうぶ毛は 網袋ごと洗うと取れます。

れんこんのアク抜きは 切った後酢水につけます。変色を防ぎ、白く仕上がります。ごぼうやウドも同じ方法でアク抜きします。

里芋を洗う時は ビニール袋に水と一緒に入れ、口を閉めてもみ洗いします。水を２回位替えて洗うときれいになります。ザルに上げて皮が乾いてからむくと手がかゆくなりません。

玉ねぎを切る前に 冷蔵庫で30分位冷やすと、切る時涙が出ません。

玉ねぎを生で食べるなら 横割りにし、繊維が細かく柔らかい下半分を使います。

牡蠣は 大根おろしの中に入れて混ぜると汚れが大根おろしに吸収されます。その後は水洗いします。

バナナの変色を防ぐには 切ったらすぐ切り口にレモン汁をかけておけば変色が防げるだけでなく、レモンの香りでおいしく食べられます。

干ししいたけを短時間でもどすには 耐熱容器に干ししいたけと水を入れ、ラップをして約2～3分加熱します。他にぬるま湯に砂糖をひとつまみ入れてもどす方法もあります。

串カツに溶き卵をつけるには バットのような浅い容器に溶き卵を入れてもなかなかうまくつきません。溶き卵をコップに入れ、串カツをぐるっと回せばきれいにつきます。

コーヒーのかすは ザルにとり、水気を切ってよく乾かし、これを生ゴミの上に振りかければ生ゴミの臭いを吸収してくれます。

開けにくい紅茶の缶のふたは 開け口にリボンを渡しておけばリボンを引っ張るだけで簡単にふたを開けることが出来ます。

電子レンジの庫内の汚れには ゆるめに絞ったぬれぶきんをレンジで温め蒸気で中の汚れがゆるんだ頃このふきんでふき取ると汚れが簡単に落とせます。

ワインのコルクせんがちぎれてしまったら 無理に引き抜かず、ドライバーなどで中に落としてしまい、清潔なガーゼでワインをこします。

臭いのしみついた密閉容器は 米のとぎ汁に1～2時間つけておけば、臭いはほとんど取れます。

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