しゅうまい
++ しゅうまい++
材料
しゅうまいの皮・・・ ２袋
豚ミンチ・・・・・ ２００g
しょうゆ ・・・・・大さじ2
玉ねぎ・・・・・ 中1個
キャベツ
干しいたけ・・・・ 中2枚
塩
こしょう・・・・少々
片栗粉・・・・・ 大さじ2
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作り方
１ 玉ねぎはみじん切りにして水気をきっておく。
２ 干しいたけを戻し、みじん切りにする。
３ ミンチに１と２、片栗粉、砂糖、しょうゆ、ごま油を加え、塩・胡椒少々を入れ混ぜ、34個の団子を作る。
４ しゅうまいの皮に包みグリンピースをのせる。
５ 充分に蒸気のあがった蒸し器にキャベツの外葉を敷いて、しゅうまいをのせ10～15分蒸す。
６ 蒸したてをポン酢、酢じょうゆ、からし等お好みでお召し上がり下さい。
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