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2017年08月22日
テーマ： カレー(3627)
カテゴリ： カテゴリ未分類
山口市秋穂地区の特産、クルマエビを使った
レトルトのカレーが開発されました。
開発されたのは「秋穂ココえび狩りー」です。
県央商工会青年部秋穂支部が中心となって
２か月半をかけて開発しました。
山口市の秋穂地区はクルマエビ養殖の発祥の地です。
地元をＰＲしようと毎年、開かれる
「えび狩り世界選手権」は夏の恒例行事となっています。
去年、会場で販売したカレーが好評だったことから、
商品化することになりました。
「ココえび狩りー」の『ココ』には、
ココナツ風味であることに加え、
「ここがエビ狩りのまちですよ」との意味が込められています。
干しエビの粉末やタマネギなどは地元の食材を使っています。
「車えびオイル」をかけて味わう全国で初めてのカレーということです。
「車えびオイル」は
エビの殻をごま油などで煮て、豊かな香りに仕上げました。
県央商工会青年部・秋穂支部・横沼誠一・支部長は
「商品そのものが、売り上げを伸ばしていってくれることで、
地域振興や、商業の発展、
その両立を支えてくれるような商品に育てていきたい」
話していました。
価格は１食８００円です。
今回は１０００個を作り、来月３日に開かれる
「えび狩り世界選手権」の会場で販売を始めます。
その後は、道の駅あいおとあいお荘で販売し、
１年以内の完売を目指しています。
[ 8/22 18:28 テレビ山口]
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