2010年07月の記事
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枝豆
おいしい枝豆をたくさん頂きました。 パクパクパクパク、家族と競い合いながら食べています 夏の枝豆、最高 少しの間のお休みのつもりが……、気がつけば七月も終わり （汗） 来月もいろいろ予定が入っていますので、ゆるゆる更新していきま～す
2010年07月31日
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沖縄・宮古島の海
少しの間、いつもの更新を休みま～す。
2010年07月10日
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人参のマリネ
・かじき鮪の西京焼き ・豚肉と茄子ピーマンの味噌炒め ・小えびと青のり入り卵焼き ・人参のマリネ ・かぶの葉とさつま揚げの炒り煮 ・塩茹でブロッコリー ・さつま芋のシークヮーサー煮 ・キウイ、プチトマトなど 人参のマリネは冷蔵庫で１～２週間保存できます。 人参１本を皮をむいて約５mmの輪切りにし、好みの型で型抜きをする。 マリネ液 玄米酢 １/２カップ オリーブオイル 大さじ１ ローリエ １枚 砂糖 小さじ１ 塩 小さじ１/３ 粗引き胡椒 お好みの量 広口のびんにマリネ液の材料を混ぜ合わせ入れ、人参を漬ける。 翌日から食べることができ、玄米酢のやさしい酸味と人参の甘みがよくあいます。 ランキングに参加中です！ ポチッとクリックお願いします ⇒
2010年07月06日
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ジョギングの前に。。
Ｋａｎｅｂｏ 引き締めジンジャー 「 プチトレで 燃える体脂肪 Ｘ 高まる代謝力 」 キャチコピーに惹かれて……、大人買い （笑） 天国の種（西アフリカ産）と呼ばれる、味を引き締めるショウガ科の素材が 配合された微炭酸のドリンク。 飲みやすいので、しばらく続けてみます 引き締めジンジャー タワー （笑）
2010年07月05日
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久々のジョギング
昨日、久々にジョギングしました。 沖縄在住中は市民マラソン大会にエントリーしたこともあって、 時々走っていましたが、沖縄を離れてからは初めてのジョギングです。 曇り空の夕方、いつもより蒸し暑さは和らいでいましたが、大量の汗をかきました。 昨夜は、いつもより気持ちよく眠れた気がします 写真はジョギングで出かけた公園です。 自宅近くの県庁脇の道路を少し進んだところに位置しているため、 その存在は知っていましたが、なかなか足を運ぶことがありませんでした。 一周９５０メートルのジョギングコースは走りやすく、憩いの場としてもでした。 また走ろうーっと
2010年07月04日
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あれから一年
二年間の沖縄生活にピリオドを打ってから、今日でちょうど一年。 主人の転勤による期間限定と頭ではわかっていても、 いざ離れるとなると、とても感傷的になったことが思い出されます。 写真は故大嶺政寛氏が描いた色紙です。 大嶺政寛氏は、八重山の風景など赤瓦を描き続けた沖縄を代表する画家。 那覇市壺屋近くの骨董屋で巡り会った主人お気に入りの逸品です。
2010年07月03日
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椎茸のソース炒め
・紅鮭の甘塩焼き ・パセリ入り卵焼き ・小松菜の金ごま和え ・人参のマリネ ・ピーマンのベーコン巻き ・ポテトサラダ ・椎茸のソース炒め ・さくらんぼ、プチトマトなど あと一品……、そんな時のお助けおかず （笑） 椎茸のソース炒め。 椎茸は石づきを取り除き、オリーブオイルを熱したフライパンで炒め、 とんかつソースを加え、まんべんなくからめて出来上がり。 バターで炒めても ランキングに参加中です！ ポチッとクリックお願いします ⇒
2010年07月02日
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水分補給 ♪
我が家の水たち （笑）です。 数種類の国内・海外のミネラルウォーターを気分によって飲み分けています。 昨年、沖縄から引越の時に持ってきた久米島の自然水は最後の一本 ！ なごりおしいなぁー。。 最近は、クールマイヨールとサンベネデット（炭酸）がお気に入り。 ・クールマイヨール（イタリア） コントレックス（フランス）を上回る硬度でカルシウムなどが豊富 飲みやすいダイエットウォーター ・サンベネデット（イタリア） 飲みやすい微炭酸水 シークヮーサーや果実酢などを割って飲んでいます。 蒸し暑い日々、こまめに水分補給しましょうね
2010年07月01日
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