わたしのブログ

パン作りを応援☆☆パン焼き＆お菓子作りのお助けアイテム♪下から熱を伝えます！　　ショップ限定260x260角天板用　『パンをサクッと焼く魔法の銅板』

家庭用オーブンでは、パン屋さんの窯のように

高温でパリットやけないのが難点でしたが、

銅版ってやつをついに購入しました。

結構いいお値段。オーダーもありますが、

我が家の電子レンジもう古いので、今度買いかえたら

ぴったりサイズにしようと思います。

本日の１つめのハーブのベーグルをまず焼いてみました。

ん～。ぱりっとしてるのかな？

期待していたほど、イマイチ違いがわかりませんでした。

ちなみに底の焼き色もうすかった。なぜ？

今発酵中の２つめレーズンとくるみのライ麦ブレッドを

高温で焼くのに期待してみます。

本日は、３つめにﾍﾞｰｺﾝチーズパン、これは、バターロール生地で

おやつパンにします。

４つめにチョコチップいりのバターロール。

５つめに抹茶生地のあんぱん。

６つめにフルーツのラム酒づけのライ麦ブレッド。

を焼く予定。。

昨日、久しぶりにいろいろ焼いたら、

帰宅後の主人が大喜びして食べてました。

とくにレーズンいりのライ麦ブレッドが美味しかったようです。

今日は、プロフーズから、梅原のフルーツづけが届いたので

ライ麦ブレッドを白神天然酵母で焼きます。

うちの旦那さんの好物です。

結構たくさん食べます。朝ごはん用なんだけどな～。

パンの香りに満たされて、とっても幸せな気持ちになりますね。

昨日最後につくったベーグルがめっちゃ美味しかったので

今日は１番に作りました。。私も太りそう。。。

おすそわけしても喜んでもらえるので

好きなだけ好きなパンを焼いてます。

適当に。冬場は、発酵しにくいのでたくさん作っても扱いやすいです。