日々の雑記帳

ほぼ生のグレープフルーツ味で、
ほのかにトマト？

灼熱の体に冷たい飲み物で生き返りました～！



家でも冷菓子作り！

自然の恵みが味わえる
夏限定のブラックベリー祭り？



作り方は、簡単です。

ブラックベリーはブレンダーで拡販し、
（飛び散るので筒状か深めの容器で）
ざるで種をこします。
種を取った液体を、熱湯で溶かしたゼリーの素
に入れ冷蔵庫で固めて完成！

全体量に合わせてお湯と
ベリー液の量を加減しかたさ調整する。


ざるで種をこすときは、ゴムベラを使いながら
おいしいベリー液をぎゅうぎゅう
絞りだす感じで濾していきました～。

ジャムを作るときも手順は異なりますが
この種取作業があります。

ひと手間かけて、
お家で南国気分を楽しみました～～♪


クエン酸効果で疲れにくい身体に！





ご馳走様でした！