2006/09/23
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毎年シンガポールからいただきます。
どの年の月餅も大変高価だし美味しいのですが…今年いただいたmoon cakeは特に美味しいです！
塩漬けの卵黄が２つ入っています。
蓮の実のペーストが餡として作られていて蓮餡の中に香ばしくローストされたメロンの種が入っています。
大変こくのある上品なお菓子です。
シンガポールの高級会員制クラブの中にある中華レストランで売られている月餅だそうです。
今日は私も授業の中で月餅を作りました。
生徒さんたちにもお勉強なので本場の月餅を食べていただきました。10人で食べましたがちょうど良い位のボリュームです…珍しいお菓子を喜んでいただけて良かったです。
お菓子は味わってみんなで楽しくいただきたいよね！
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最終更新日
2006/09/24 05:14:43 PM コメントを書く
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