〇●和菓子教室 私の時間●〇

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2013/04/25
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*\(^o^)/*メチャ、美味しかったです!ホントに~。

いちじくたっぷりで、キャラメル風味しっとりした生地で、香りも素敵です!胃袋がくすぐられるような香り。
素材も和三盆、バター、アーモンドプードル、生クリーム、ブランデー、いちじく、卵。添加物は入っていません。

今日は和菓子教室で、和洋折衷のパウンドケーキを作りました。梅干しと梅ジャム、寒梅粉も使った夏に向う今、美味しいケーキを今月は作っています*\(^o^)/*

なので、ジャストなタイミングで、バターケーキ祭りを皆さんで試食の時にしました!

プロの味の組立にとても興味をそそられました。あとで、音衛門さん調べてみます。
計量、生地作り、焼成、それぞれに責任者のスタンプが押してあります。お菓子作りの姿勢に自信がある証拠ですね!






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最終更新日  2013/04/25 03:01:28 PM コメントを書く


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