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あちょんまげの「ぶらり旅行記」みたいな？感じｗブログは
自分の就活と共に母に乗っ取られブログとなりました！
あちょんまげの「ぶらり旅行記」みたいな？感じｗブログは
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November 30, 2009
テーマ： 糖尿病(2551)
カテゴリ： 日記(携帯からの投稿も含む)
１１／２８日 父は組合のお手伝い。母は姉の学校へ修学旅行の説明会へ参加。
ランチを渋谷ですることにした両親。
場所は渋谷のフォー専門店 コム・フォー(米麺)
父が注文したのは糖尿病を考えて
柔らか蒸し鶏のフォーのガパオライスセット
ガパオ
母が注文したものは
豆乳グリーンカレーフォーの生春巻きセット
春巻きセット
フォーの味でしょ？というコレと言ったパンチもなく･･･
しかし テーブルの横にあった「もやし＋パクチー」を入れると・・・
おぉ。少し本場の味に近づいたｗ
ナンプラーを入れるともっと近づいたように思える。
それに比べて･･･残念なのがガパオ。
日本で言う「甘味噌の肉そぼろ」味で
決してガパオではない
もう少し香辛料を入れて･･･ガパオに近づけて欲しいと願う。
と、父談
豆乳グリーンカレーフォーに関して･･･母絶賛
まったくカレーの味も香りも致しませんｗ
タイのトムヤムクンは辛酸っぱいのが強調されているけど
ベトナムのは辛みも酸味も抑えられたまろやかな味わいなんです。
ベトナムには「もろみ」があるのでそれで味を調えるから辛酸っぱくないトムヤムクンが
できあがると・・・
前に行ったベトナム料理店の人が話していた話を思い出したｗ
コチラも「もやし＋パクチー」にナンプラー＋レモン汁でよりトムヤムクンに近づけ
汁まで完食したと母が言っていた
また行きたいようなことも言っていたｗ
俺も姉も行っていないので
できれば俺たちも連れて行って欲しいな
ランチを渋谷ですることにした両親。
場所は渋谷のフォー専門店 コム・フォー(米麺)
父が注文したのは糖尿病を考えて
柔らか蒸し鶏のフォーのガパオライスセット
ガパオ
母が注文したものは
豆乳グリーンカレーフォーの生春巻きセット
春巻きセット
フォーの味でしょ？というコレと言ったパンチもなく･･･
しかし テーブルの横にあった「もやし＋パクチー」を入れると・・・
おぉ。少し本場の味に近づいたｗ
ナンプラーを入れるともっと近づいたように思える。
それに比べて･･･残念なのがガパオ。
日本で言う「甘味噌の肉そぼろ」味で
決してガパオではない
もう少し香辛料を入れて･･･ガパオに近づけて欲しいと願う。
と、父談
豆乳グリーンカレーフォーに関して･･･母絶賛
まったくカレーの味も香りも致しませんｗ
タイのトムヤムクンは辛酸っぱいのが強調されているけど
ベトナムのは辛みも酸味も抑えられたまろやかな味わいなんです。
ベトナムには「もろみ」があるのでそれで味を調えるから辛酸っぱくないトムヤムクンが
できあがると・・・
前に行ったベトナム料理店の人が話していた話を思い出したｗ
コチラも「もやし＋パクチー」にナンプラー＋レモン汁でよりトムヤムクンに近づけ
汁まで完食したと母が言っていた
また行きたいようなことも言っていたｗ
俺も姉も行っていないので
できれば俺たちも連れて行って欲しいな
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