あちょんまげの「ぶらり旅行記」みたいな？感じｗ

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アリババ

鶏肉の辛口冷菜
蒸し鶏にニンニクを唐辛子と漬け込んだ辛口のタレをかけ、千切りキャベツの上のにのったもの
タレの上から砕いたナッツがかけられてて歯応えともに楽しめる。

ハチノスの辛味和え
上の鶏肉にかかっていたタレを甘くした感じ。
ハチノスが肉厚で甘く臭みが全くないから食べやすい。
余り辛くないので発挑戦でもいける！

これは日本人好みの味付け！
醤油ベースのタレが玉子とキクラゲと油と良く合うw
昔なら白いご飯でお代わりしていた味(笑)
オススメ～

特製辛味鶏皮とジャガイモ揚げ

これは驚いた！鶏皮がカリカリで全く臭みがない！父絶賛～
ジャガイモはフライドポテトを使用して揚げた鶏皮と唐辛子と香草で一緒に揚げ焼きしている感じ。
一緒に混ぜられたニラと玉ねぎが旨い！

特製辛味チキン

上の鶏皮と同じ揚げ焼きで味付けも塩味であっさり。
ジャガイモがなく、鶏皮が鶏肉になったもの。

香ばしい香りのする油。

こちらのお店は前々から気にはなっていた店。
お昼頃は店前でお弁当を販売していた。

先日、そのお弁当を母が買ってきて
食べたのだが…

まぁ普通の麻婆丼だったりf^_^;

でも販売していた人中国の人であまり日本語が解らないところが
お店で食べる味が気になるところ！

で、本日お店で食べてみて
広東と四川の中華料理を出すお店とのこと。

四川といっても辛すぎず
食べやすい味付けで野菜料理が多い。

花山椒も使われててピリ辛だが
過ぎないのがいい。

２へ続く

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