今日は久々にゆったりした休日が過ごせました。
最近、実家に居ることが多いのですが、１２月に試験を控えているのでお勉強の日々です。

昼間は公園に行ってお昼寝し、夜はお気に入りの『刀削麺』で簡単ディナーとなりました。
この麺、パフォーマンスがすごいのです。大きなまな板みたいな板に練られた麺の塊が乗っていて、それを職人の方が肩に担いで刀で削ってそのままお湯が入った鍋に飛ばしていきます。
できあがりは、うどんとラーメンの中間のような麺（？）が辛いスープ（色んな種類があるんだけど）にパクチーが乗ったものに入ってます。
これがものすごく美味しいのです。
ラーメン大好きな私だけれど、会社の方に教えて頂いて食べた時から、断然こっちにはまっちゃっているのです。

まだ食べたことが無いという方は是非一度ご賞味下さい♪

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2005年10月23日 22時54分14秒
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:久々に。。(10/23)

木奈子さん

あ、それテレビで見たことある。日本のテレビで。
どこか東南アジア（台湾だったかも）のうどんだよね。
辛い麺大好き！
食べたい！！
(2005年10月24日 22時12分43秒)

返事を書く

Re[1]:久々に。。(10/23)

char0201 さん

木奈子さん
＞あ、それテレビで見たことある。日本のテレビで。
＞どこか東南アジア（台湾だったかも）のうどんだよね。
どうやら、韓国で主流の麺のようです。
韓国ではカルグクスというんだとか。。
でもパクチーが乗ってたから、スープとかは台湾の方なのかも！韓国料理にパクチーって聞いたことないしなぁ。
一度食べたらやみつきになっちゃいますよ！！

(2005年10月25日 12時12分47秒)

返事を書く