健康のその先へ! 元気はつらつ情報局

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2017年04月29日
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カテゴリ: 食品



今回は飲みやすくカラダに優しい果実酢、飲料酢を紹介します。

じぶんで作れるビネガーメーカーもありますよ!
【飲む酢の勢いが止まらない】

2003年創業、全国に22店舗を展開する酢の専門店
「オークスハート」 には季節の果実から作った酢が約20種類ならんでいます。


お客様の声には
「疲労回復に効くのでジュース感覚で飲んでいる」
とあります。

果実酢を使ったデザートも取り揃える同店では
「(酢は)飲みやすいとの評価が定着しつつある」とみています。

実際市場規模も2014年度の約330億円から16年度は380億円超へと着実に大きくなっています、
健康志向に訴えるアピールも血圧や血糖値の改善に効果的だと浸透していて売れ行きの伸びに寄与しています。


【商品バリエーションの豊かさ】
酢の大手メーカーも工夫を凝らした商品展開を始めています。

最大手のミツカンは飲料系の商品を強化しています。「アサイー黒酢ストレート」など14商品あり、ストレートタイプはそのまま手軽に飲める一方で薄めて飲むタイプは、牛乳や炭酸水で割って飲むなど様々な飲み方が楽しめます。
タマノイ酢では「はちみつ黒酢ブルーベリーダイエット濃縮タイプ」をはじめ果実などを使った飲料用酢を11商品展開。さらに ホームページ
キューピーの「フルーツビネガー」シリーズは野菜本来の味を楽しみたい、というコンセプトです。

【どうせなら自作の果実酢を】
果実酢は家庭でも手軽にできます。しかも短時間で!

2016年9月発売のツインバード工業「OLALAフルーツビネガーメーカー」なら
通常1ヶ月かかる果実酢作りが24時間でできてしまいます。
しかも容器に好みの果実と酢、砂糖を入れておくだけという簡単さです。


自分の好みで新鮮な飲料酢が毎日作れるというのはいいですね。

わたしのmy roomでも当記事の商品をまとめて紹介してますのでご覧になってくださいね。





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最終更新日  2017年04月29日 12時39分20秒


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