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2005.05.05
テーマ： 今日のおやつ♪(27626)
カテゴリ： 日常の出来事
昨日、山形の伯母ちゃん(私の父のお姉さん)からお届け物があった。
箱を開けてみると、「ちまき」がどっさり！うわ～☆
若の節句にちなんで、わざわざ送ってくれたらしい。ありがとーおばちゃん♪
さてこのちまき、正式には「笹巻き」と呼ばれているらしい。（山形県庄内地方の食べ物）
よく見ると、私の食べた事のあるちまきとは少～し違う。
私が知ってるのは、具が一緒に炊き込んであるいわゆる中華風のちまきだけど、この笹巻きの中身は、黄色に色づいたもち米。具は入っていない。食べる時に、黒蜜と青きな粉をつけていただくんだそう。へ～ぇ。
（ちょっと調べたら、庄内には黄色い笹巻きと白い笹巻きがあるらしい。伯母ちゃんとこの鶴岡地方は黄色い笹巻き）
ダンナも私も、この笹巻きは見るのも食べるのも初めて。
最初は「ちまきに黒蜜＆きな粉～？」って感じだったけど、食べてみたらお餅に笹の風味がほんのり移っていて、なんだか懐かしいような素朴な味わい・・。とっても美味しかったー！
私の父は山形育ちで小さい頃からこの笹巻きを食べていたそうで、「懐かしいなぁ～」なんて言いながら目を細めていた(^-^*)
こういう郷土ならではの料理やお菓子があるって、なんだかいいなぁ～。
私が懐かしいって思える食べ物といったら、一体何になるんだろう・・・
・・・・思いつかない(^^;)サビシー
●参考品●
箱を開けてみると、「ちまき」がどっさり！うわ～☆
若の節句にちなんで、わざわざ送ってくれたらしい。ありがとーおばちゃん♪
さてこのちまき、正式には「笹巻き」と呼ばれているらしい。（山形県庄内地方の食べ物）
よく見ると、私の食べた事のあるちまきとは少～し違う。
私が知ってるのは、具が一緒に炊き込んであるいわゆる中華風のちまきだけど、この笹巻きの中身は、黄色に色づいたもち米。具は入っていない。食べる時に、黒蜜と青きな粉をつけていただくんだそう。へ～ぇ。
（ちょっと調べたら、庄内には黄色い笹巻きと白い笹巻きがあるらしい。伯母ちゃんとこの鶴岡地方は黄色い笹巻き）
ダンナも私も、この笹巻きは見るのも食べるのも初めて。
最初は「ちまきに黒蜜＆きな粉～？」って感じだったけど、食べてみたらお餅に笹の風味がほんのり移っていて、なんだか懐かしいような素朴な味わい・・。とっても美味しかったー！
私の父は山形育ちで小さい頃からこの笹巻きを食べていたそうで、「懐かしいなぁ～」なんて言いながら目を細めていた(^-^*)
こういう郷土ならではの料理やお菓子があるって、なんだかいいなぁ～。
私が懐かしいって思える食べ物といったら、一体何になるんだろう・・・
・・・・思いつかない(^^;)サビシー
●参考品●
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うぅ～んっ おいしそうっっ
ライデン７８
さん
「ちまき」もぅ読んでるだけでよだれが・・・。
ほんと、懐かしいってかんじるお菓子があるっていいですね(^-^*)
私もそういえばないなぁ・・・。
ディーンにはそういうの作ってあげたいなぁって思いました。
節句こどもの日、おめでとうっ♪
若が元気いっぱいに育ちますように＾＾ (2005.05.06 22:05:43)
ほんと、懐かしいってかんじるお菓子があるっていいですね(^-^*)
私もそういえばないなぁ・・・。
ディーンにはそういうの作ってあげたいなぁって思いました。
節句こどもの日、おめでとうっ♪
若が元気いっぱいに育ちますように＾＾ (2005.05.06 22:05:43)
Re:山形の「笹巻き」(05/05)
ugamisa
さん
へぇ～、おいしそう。
私は福岡出身なんだけどちまきといえば笹の葉に包まれたヨモギもち。あんこ入りで甘くて冷たいの。
やっぱり地方によって違うもんだね。 (2005.05.06 22:44:33)
私は福岡出身なんだけどちまきといえば笹の葉に包まれたヨモギもち。あんこ入りで甘くて冷たいの。
やっぱり地方によって違うもんだね。 (2005.05.06 22:44:33)
Re:うぅ～んっ おいしそうっっ(05/05)
う～り～
さん
＞ライデン７８さん
ね～♪美味しそうでしょう？(^^)
なんだかこういうのって郷愁誘いますよね！
いわゆる「おふくろの味」ってやつかしら？？
ぜひぜひ、ディーンくんにも「おふくろの味」作ってあげてくださいね！
うちの「おふくろの味」は、何にしようかな～？＾＾ (2005.05.10 00:34:56)
ね～♪美味しそうでしょう？(^^)
なんだかこういうのって郷愁誘いますよね！
いわゆる「おふくろの味」ってやつかしら？？
ぜひぜひ、ディーンくんにも「おふくろの味」作ってあげてくださいね！
うちの「おふくろの味」は、何にしようかな～？＾＾ (2005.05.10 00:34:56)
Re[1]:山形の「笹巻き」(05/05)
う～り～
さん
＞ugamisaさん
「笹の葉に包まれたヨモギもち」、先日の節句の食事会の時に、コース料理の中で出てきてたなぁ。細長い形に包んであって、ヨモギ餅の中に柚子餡が入ってるの。これも上品で美味しかった♪
食べ物で地域色が感じられるのって、なんだか面白いよね！ (2005.05.10 00:41:59)
「笹の葉に包まれたヨモギもち」、先日の節句の食事会の時に、コース料理の中で出てきてたなぁ。細長い形に包んであって、ヨモギ餅の中に柚子餡が入ってるの。これも上品で美味しかった♪
食べ物で地域色が感じられるのって、なんだか面白いよね！ (2005.05.10 00:41:59)
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