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2011年06月20日
カテゴリ： カテゴリ未分類
僕はよく立ち食い蕎麦屋さんに入ります。
麺好きというのもありますし、さっと食べられるのがいいんですね。
バイクに乗ってても、電車の日でも、気軽に暖簾をくぐります。
で、今日は仕事で立ち食い蕎麦屋さんに。
２軒行ったんですが、チェーン店ではないお店です。
チェーン店がどんどん広がってるのをうけ
なかなか厳しいようですが、どちらのお店も工夫を凝らしてました。
チェーン店にないサービス、お客様との付き合い。
小麦粉が上がって材料費も厳しいそうですが、
味と共に価格も大事な事ですから。
どちらのお店も、頑張ってお客さんに喜ばれるものを出したいという心。
まぁ、これは演劇でもそうですね。
苦労は全てお客さんの笑顔で報われます。
てなことで明日も立ち食い蕎麦屋さんだぁ。
麺好きというのもありますし、さっと食べられるのがいいんですね。
バイクに乗ってても、電車の日でも、気軽に暖簾をくぐります。
で、今日は仕事で立ち食い蕎麦屋さんに。
２軒行ったんですが、チェーン店ではないお店です。
チェーン店がどんどん広がってるのをうけ
なかなか厳しいようですが、どちらのお店も工夫を凝らしてました。
チェーン店にないサービス、お客様との付き合い。
小麦粉が上がって材料費も厳しいそうですが、
味と共に価格も大事な事ですから。
どちらのお店も、頑張ってお客さんに喜ばれるものを出したいという心。
まぁ、これは演劇でもそうですね。
苦労は全てお客さんの笑顔で報われます。
てなことで明日も立ち食い蕎麦屋さんだぁ。
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山口良一の仕事、日常の感心事、趣味などをご紹介。
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