「再来」さんの「タンタン麺」
「すりゴマの香り、ピーナッツのこく、とチョーうま辛～」
スープの香り、こく、うまみ、辛みの深さは言うまでもなく麺そのものも細めのちじれ麺で旨い。スープも麺も共に９０点以上となればほぼ満点に近い味といえる。ただ時々麺が茹ですぎかと思われるときがあるので、この加減が気になる人は前もって「固めに・・」とか注文をつけると良いでしょう。
いずれにせよ、世の中にタンタン麺数々あれどここほどの旨いのにであったことはない。もっともタンタン麺というのを知ったのも今から十五、六年前、今の店ができる前、この近くの多分借り家で始めたころのこの店だった。友人のＡフーズ社長のＥさんから「是非いってみるといいよ！凄く旨いから！」と教えてもらったのがきっかけだった。大手スーパーにテナントとして出入りしている味通の彼の情報であれば間違いはない。日をおかずしてさっそくのれんをくぐり、始めてタンタン麺なるものを食してみて本当にビックリした。今でもその時の感激を覚えている、「世の中には本当に旨いもんがあるもんだー！」と。その後他の中華店でもこの「坦々麺」というメニューを目にするたびに注文してみるがいまだこの店の右に出るものに出会ってない。
（タンタン麺６５０円、場所：戸倉町万葉通り
電話：０２６－２７６－４５５４ ）
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