わたしは、普段は、知り合いから玄米をもらい、それを
精米機（田舎は街中に自動精米機が設置されている）で精米して食べています。
でも、たまにそれが切れて、普通のスーパーなどで売っている、お米を買って食べたりもします。
今日は、たまたま玄米から精米したお米がきれ、普通のお米のご飯を食べました。
子供たちはとっても美味しいといっていました。

でも、何かが違います。私には味が合いません。
「安い米だからだろう」と言われるかも知れません。
確かに、一番高いお米ではありませんが、まあ高いほうだとカミさんは言っていました。
何が違うのだろうと考えました。

胚芽がぜんぜん残っていません。
だから味がなんだか物足りないのです。
これではお変わりする気になりません。

ごはん好きの私から言わせれば、こんなごはんの味しか知らない人は不幸です。
それに、胚芽には大変体に良い栄養が含まれていると、ダイエットの本にも書いてあります。
玄米で食べても美味しいし、精米機なら３分、５分、７部づきなどを選ぶこともできます。

都会にはどこに精米機があるのかわかりませんが、
おいしくて、栄養のあるごはんを一度試してみる価値は絶対あります。!

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最終更新日 2005年04月01日 08時11分16秒
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■コメント

米のことも似ている！！

daikon2 さん

先回は雨水のことを書きました。今日はおこめ。
わたしは、地元の農家から（生協を通して）買っています。玄米を。しかも、こだわりの有機栽培米。そして一部は発芽玄米にして、一部は自分で精米して（発芽玄米機も、精米機も買った）食べています。自分でその日炊く分だけ２～３合精米するんです。おいしさがちがいます。主食なんだから、それくらいこだわりたい！！とおもいません？ (2005年04月01日 06時37分51秒)

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