もう鰻がはみ出ているではありませんか！

写真からのイメージでは、関西風の腹開きで白蒸しなしって感じですが、油も程よく落ちた柔らかい鰻なんでしょうねぇ。

夜のバージョンが楽しみです。　

気をつけてご旅行ください。(^^) (2006/02/18　07:29:46 AM)

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【カラーガード大好き】マイレージジャンキー時々「鉄」

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まだ、モノレールの中です。結構ゆとりのあるスケジュールです。

さて、今、旅先からの携帯メール報告を書くために携帯の中の画像を整理しておりました。半分暇つぶしですけど。

そういたしましたら、この前の有楽町の鰻の画像が出てきました。でも、携帯画像では美味しさが伝わらないなあ。

このお店は川魚問屋が経営しています。漫画『築地魚河岸三代目』で紹介されていたブランドウナギ『坂東太郎』を作り上げた問屋さんです。

というバックを持ったたいしたお店なのです。この画像はランチタイムの一般ウナギなんです。次は夜の部に行って、ブランドウナギ《坂東太郎》を頂きます。楽しみです。

それでは沖縄へ行って参ります。

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Last updated 2006/02/18　09:13:17 PM
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■コメント

目に毒だぁぁぁぁぁ

よだれ倶楽部　Tomochan さん

Re:【暫定】この前の鰻(02/17)

しゅう_shuujito さん

美味しそうですね。
東京のうな重のうなぎは、やわらかく蒸してあるんですよね。
愛知は、蒸さずに焼くだけだから、皮がぱりぱりしてますから、これもまた美味しいですよ。 (2006/02/18　10:19:33 AM)

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Re:【暫定】この前の鰻(02/17)

主婦ですさん

すごいボリュームで☆
鰻で精が付いて旅行にも精が出ますね！
それにしても高そう！！ (2006/02/18　02:11:46 PM)

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充分…

ＳＡＱＲＡさん

美味しさ伝わりますよ＾＾
うなぎが、はみ出ていますね。器から。いいな。 (2006/02/18　04:01:10 PM)

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Re:目に毒だぁぁぁぁぁ(02/17)

notoshun さん

よだれ倶楽部　Tomochanさんへ

目の毒であいすみません。実際美味しかったのです。詳しくは漫画をご参照ください。確か１０巻だったと思います。ここはうろ覚えです。
(2006/02/18　06:35:55 PM)

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しゅう_shuujitoさんへ

notoshun さん

コメントありがとうございました。

ご指摘の通り、うなぎの調理法に関しては、かなりはっきりした東西格差がございます。西は腹を割き、東は背を裂きます。また、蒸し工程が東には入り、西はあぶりのみです。

でも…、東西とも美味しいです。これは大阪勤務3年間の実感です。どっちも美味しいです。
(2006/02/18　06:38:37 PM)

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主婦ですさんへ

notoshun さん

コメントありがとうございました。

ご指摘の通り、お値段はちょっとしたものです。上１８００円でした。私的にはお値段分のお値打ちはあったと感じています。
(2006/02/18　06:40:08 PM)

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ＳＡＱＲＡさんへ

notoshun さん

コメントありがとうございました。

あの画像でも「それなりに美味しそうな感じ」でございますが、実際は「とても美味しいのです」。はい。

次回は美味しさが伝わるように、新しいデジカメＦＺ３０を持ち込みます。
(2006/02/18　06:43:07 PM)

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【補足】この日記は１８日早朝にアップしました

notoshun さん

この日記は１８日の早朝に携帯から書き込んだものです。早朝のメールによる更新が、前日日付でアサインされるため、１７日の最後に入ってしまったものです。

時間的には１８日の「旅行出発」の直後のものでございます。時系列が前後して分かりにくくなってしまいました。失礼いたしました。
(2006/02/18　09:15:47 PM)

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