テンジャンチゲ
コチュジャン大さじ１
かぼちゃ １００ｇ
豆腐 １００ｇ
玉ねぎ ４分の１
干ししいたけ ２個
ねぎ 半分
摩り下ろしニンニク
大さじ１
煮干 １５ｇ
水 ３カップ
１、かぼちゃ、玉ねぎ、豆腐は１，５ｃｍの大きさに切る。
２、干ししいたけは水につけて 玉ねぎと同じくらいに切る。
３、ねぎも切っておく
４、煮干と水を鍋に入れ煮る。
５、４に テンジャンとコチュジャンを入れ、あくを取ったら かぼちゃ、玉ねぎ、豆腐、しいたけを入れ煮る。
６、最後にニンニク、ねぎを入れ、塩で味を調える。
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