☆不思議なゆで卵☆

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2004/05/02

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カテゴリ：カテゴリ未分類

前から不思議に思ってたことがあって日記に書いてみたんだけど、それは味付きゆで卵！最近はよくコンビニで売ってて、食べたことある人も多いと思うんだけどネ。
殻がついてるのになんで、どうやったら味付きのゆで卵が作れるのかな？って、あいはすっごく不思議に思うんだ。素朴な疑問だけどそんな方法あるなら一度自分でも作ってみたいなぁ☆

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Last updated 2004/05/02　10:53:27 PM
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■コメント

Re:☆不思議なゆで卵☆(05/02)

タフルさん

たしかに味付きのゆでたまご売ってるよねぇｗ。
私も食べたことあるよぉ。
おいしいのもあるけどねぇ。よくラーメン屋さんにもあったりするよねぇ。
殻付きのままかはわかんないけど、ゆでたまごみたいにゆでてから、しょうゆなんかのタレで煮ていくんじゃないかなぁ？？ (2004/05/02　11:31:37 PM)

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Re:☆不思議なゆで卵☆(05/02)

Yas8181 さん

うんうん。下の人と同じ考えです。
多分、殻はダシって言うかタレを吸い込むからからのままでも味付け卵だ出来ると思う。
ただ、俺はダシでゆでながら味付けのゆで卵を作るのかな？もしくはゆで卵を作ってからダシに１日位漬けてるんじゃないかな？？？って思ってます。だってゆで卵を作ってから更に煮ちゃうとカチカチになりそうじゃない？
まぁ～そんな感じ。 (2004/05/02　11:54:49 PM)

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Re:☆不思議なゆで卵☆(05/02)

千春2336 さん

あれは極端に濃い塩水でゆでるとそうなるっていうコト聞いたことあります♪本当かどうかはわかんないけど。

お茶好きなんて、すごいヘルシーでいいことだと思います☆静岡はみかんなんかもおいしいし、イベントか何かで声がかかったらぜひぜひ食べてみて欲しいと思います！！
千春もあいさんに会ってみたいし。 (2004/05/03　11:46:11 AM)

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Re:☆不思議なゆで卵☆(05/02)

ぽんぽこおぐらさん

基本的に無理じゃないかな。
表面の小さな孔より小さい大きさのものしか中に入らないから。
出来るとすれば、圧力かけてとかじゃないかな。 (2004/05/03　12:27:44 PM)

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わんわん

ぽんぽこおぐらさん

犬も大丈夫だけど、散歩に連れて行けないから、飼えないんです。
ねこは勝手にうろちょろしますから。

タヌキはね。ボクのことですね。
びっくりすることがあったら、コロンと死んだみたいに動かなくなるから。とても小心者なのです。

だから今度「ぽんぽこ大嫌い」とか言ってくれると、快感を通り越して、その場で永遠に動かなくなるから、面白いけど、やめてくださいね。 (2004/05/03　12:33:27 PM)

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Re:☆不思議なゆで卵☆(05/02)

ドナE♭7 さん

塩をたくさん入れた塩水（飽和食塩水）に
卵を漬けておくと、浸透圧で
卵の中の水分と、外側の塩分が入れ替わります
卵の殻には小さな孔が開いていて、
そこから水が出入りします (2004/05/04　01:32:34 AM)

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