2009.01.26
テーマ： パンを焼こう！(15833)
カテゴリ： カテゴリ未分類
デニッシュに乗せるつもりだったけど、クリームパンにしました。
パン生地はオリジナル配合だけど、成形を「 つなちゃん 」の有名なクレーム・ド・パリジェンヌにしました。
カスタードクリームとアーモンドが美味しそうだったから！
カスタードクリームは 藤野真紀子さん の、甘さ控えめなレシピ。
卵黄3個分。
シンプルなお菓子
↑レシピはこちらのもの。
国産パン用粉 春よ恋ブレンド と 国産菓子用粉 ネージュ のブレンドで、砂糖、粉乳、全卵が3つとも12％。マーガリン多めのかな～り柔らかめ生地です。
珍しくドリールなぞ塗って（ アーモンド を貼付けたかったんで）見た目かなり甘そうだけど、ほんのり甘い程度、とっても美味しいです～♪
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最終更新日
2009.01.26 20:03:44 コメントを書く
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