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2012年11月の記事
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和食でハロウィン♪（画像）
少し前のハロウィンのテーブル。誰が見てもハロウィン！でなく、おしゃれで大人なのがさすがです！・鶏肉のきのこの幽庵焼き・さばの味噌煮・かぶの松前漬け・お芋の栂尾煮・れんこんひじきご飯器の使い方や演出、とっても勉強になりました。毎回、復習したくなり、きちんと復習しているのが自慢です☆☆
November 26, 2012
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クリスマスのテーブル（画像）♪
中華料理で素敵なクリスマス。作りやすいメニュー、レシピとテーブルにウットリ☆大人の素敵なクリスマス！この時間がワクワクするのです☆先生から優しいおもてなしを受けながら、ウェルカムティーを頂きながら、説明を受けます。☆チャーシュー☆海鮮＆野菜のあんかけと揚げ麵☆レンコンとインゲンの炒め物☆きゅうりの酢の物☆豆乳とホウレンソウのジュース☆お料理に合わせた赤ワインチャーシューは簡単で美味しく、と～っても柔らか！早速、復習しました。デザートを頂きながら、復習。☆ジャスミンティーのタピオカプリン☆ドラジェ、チョコレート☆洋ナシ☆プアール茶 菊の花が開いていく感じが素敵です！先生のメニューは１個だけも頑張って復習しよう！ではなく、トータルでやってみようと思えます。特にお料理も作った時のデザートの演出が好きです。いつも満腹＆ほろ酔いなレッスンで心もマンプクです。
November 23, 2012
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モンブラン（画像）♪
冬になると絶対食べたくなるお菓子。先生に習って、これから楽ちんで美味しく出来そうです。Kouglof作。大人なお土産風。リーゼント４人組、大事に持って帰りました☆
November 18, 2012
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スィートポテトタルト（画像）♪
洗練されたスィートポテトタルト。ずっと食べていたい美味しさ。懐かしいクリームのアレンジはさすが先生！！何度も復習して周りで歓声の渦です☆
November 12, 2012
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くるみとラムレーズンのマカロン（画像）♪
ブームになる前から何度もマカロンを習ってきました。それぞれのレシピに好きな所があります。今回はくるみ＆ラムレーズン！！あとを引く美味しさ☆たくさん出来ました！ラデュレカラーです。プレゼントにこんな感じで貰ったら嬉しいなぁ♪クリーム作りも簡単で美味しかったし、フランボワーズのハートのフィナンシェも試食出来てラッキーなレッスンでした。先生の教室に通い始めたばかりなのに、失敗知らずのレシピで、グンと上手になったと感動～されてとても嬉しいです。次回のレッスンが待ち遠しいわぁ。
November 10, 2012
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