Kouglof's Cafe☆

プロフィール

Kouglof

March 20, 2009

しふぉんけーき（画像）♪

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10570)

カテゴリ：カテゴリ未分類

右が先生のデモ作品で、左がKouglofの作品です。

しふぉんけーき２.JPG

シフォンに合わせたスタバのコーヒーとピッタリなおいしさ。
カプチーノにして下さいました。
シフォンはシナモンを中心にスパイスの効いた大人味。
ふわふわでもっちーでしっとり～
これはモノにしなくてはいけません

しふぉんけーき４.JPG

Kouglofの作品。
粉合わせをもう少し頑張らないと・・

作り応えがあり、体力を消耗したレッスン。
試食の巨大シフォンで栄養補給出来ました。

しふぉんけーき３.JPG

１７・１４・１０センチの型をよく使っています。
プレゼント用には１２～３センチのシンプル紙型。
使い捨ての型っておしゃれなのがなくて、
最近は大きな型で焼いてラッピングしています
シフォンの雰囲気に合った素敵なのを知りたくて、
考えたり、調べたり、見学に行ったりしていましたが、
今度からこの方法を真似したり、参考にしようと思います。
毎回大きな収穫のあるレッスンです。

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