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Kouglof
フランス菓子・パン・プリザーブドフラワー・カルトナージュの、レッスン画像と自分で作った物の記録。ソーイングも始めました☆
May 16, 2012
テーマ： お料理・お菓子教室♪(137)
カテゴリ： カテゴリ未分類
簡単って思われがちだけど、
材料と工程がシンプルな分難しい。
何も考えずに作ったら上手くいくのに、
慎重～にすると失敗したり・・。
今回は原因解明！？の為にレッスンして頂きました。
試食タイム♪
オレンジがこんなに爽やかに主張しているシフォンは初めて。
風味が濃縮されていて、甘苦いような・・。
市販品でも出会った事はありません。
Kouglof作の画像はありません
帰宅して早速復習して、翌日より２回の復習。
これで自慢できる！？自信が沸くレシピとなりました。
この教室に通うになったキッカケ。
奇遇にもレッスンの機会に恵まれこれはご縁♪
工程はシンプルながら、華やかで美味しい。
リズミカルで分かりやすいレッスン。
絞り方を見せて頂いて早速口金を購入しました。
気持ちを刺激するレッスンって貴重。
Kouglof作。
こういうの嬉しい☆
カットして分ける前に確認試食が出来るもんね。
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