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January 23, 2014
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カテゴリ: 食のあれこれ
第2の故郷といってもいいところ、京都府宮津市。
日本三景「天橋立」のある町と言った方が分かりやすいですね。
祖父が宮津市内に住んでいたので、子供の頃は夏休みになるといつも祖父の家で過ごしていた。
伯父住んでいたので、行き来をして過ごした地です。
天橋立までは、3km程で行けるのだけれど、汽船に乗って行くのが好きだった。

ボクに取って宮津の食べ物といえば、何と言っても「いわしのちくわ」だった。
祖父が買ってくる緑の紙に包まれた。「いわしのちくわ」がボクに取ってのちくわだった。
天橋立の智慧餅は有名だけど、子供が自分で買えるお菓子じゃなかったので、子供の頃は殆ど食べなかった。

先日テレビを見ていたら、美味しそうなお酢が宮津で作られているのを発見。

手間ひまかけて作られたお酢は、本当に美味しそうだった。
今度自転車で行ったときは、買って帰りたいと思ったのだけど、
重いのできっと無理だと思う。検索したらいっぱい出て来たので、おそらくネットで買うでしょう。(^_^)
その中でも注目なのが、「ピクル酢」。
野菜を袋に入れて、一日寝かすだけで、美味しくいただけそう!
たくさん野菜が食べられそうだ。
飯尾醸造さん要チェックです。













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Last updated  January 23, 2014 11:29:39 PM
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