不健康からの脱出！快適な暮らしへ

大晦日は～『年越しそば』を食べました
ざるそば風にして頂きました。


たっぷりお湯を入れて充分沸騰させて、そばを入れて、
一度煮あがったら水を少し加えて一旦鎮めます。
そして ２回目に煮あがったところで火を止めて そばを上げました。
約３分くらい茹でました。


冷水でよく洗ってから、ざるで水を切って器に移して、『ざるそば』の出来上がりです。


そばのトッピング はこんなものを用意しました～
万能ネギ・なめたけ・油揚げ・うずらの湯で卵・なると巻　の５品です。
お椀におそばを盛ってトッピングを載せて、こんな感じに美味しそううになりました
これが大晦日の晩ご飯でしたので、３人前を２人でペロッと食べてしまいました。

時間は夜中１１時４５分頃でした。
昨年はおそばを食べた時間が次の年になってしまって１２時３０分過ぎた頃でしたが、
今年は 年越しそばを食べている間に年を越すことができました～

２００９年はいい年になりますように・・・・ （願）
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